נוגדי חמצון: מה הם, בשביל מה הם מיועדים [חוות דעת מומחי וישי]

תוכן

מהם נוגדי חמצון?

נוגדי חמצון נקראים חומרים המנטרלים את התקפות הרדיקלים החופשיים - מולקולות לא יציבות החודרות לגוף מבחוץ, בעיקר מאוויר מזוהם. רדיקלים חופשיים מזיקים נוצרים גם בגוף עצמו - אם, למשל, לא אוכלים נכון או נסחפים עם שיזוף.

אלקטרון לא מזווג הופך את הרדיקלים החופשיים לפעילים מדי. הם "נאחזים" למולקולות אחרות, מחברים את החסרה ובכך מעוררים תגובות חמצון בתאים.

כמובן שלגוף יש מערכת הגנה נוגדת חמצון משלו. אבל עם הזמן הוא נחלש, התאים נפגעים ומצטברות בהם הפרעות. ואז נוגדי חמצון באים להצלה בהרכב של מזון, ויטמינים, תוספי תזונה וקוסמטיקה.

למה בני אדם צריכים נוגדי חמצון?

לא ניתן להפריז בתפקידם של נוגדי החמצון בחיינו. הם עוזרים להגביל את התוקפנות של רדיקלים חופשיים ולתקן את הנזק שהם גרמו. על פי כמה דיווחים, היעילות שלהם היא 99%.

זה מה שעושים נוגדי חמצון.

  • הם מתנגדים לרדיקלים חופשיים, ומפריעים לתהליך החמצון ההרסני.
  • חיזוק מערכת נוגדי החמצון של הגוף עצמו.
  • הם מונעים פירוק של מוצרים על ידי חיידקים וחיידקים, ולכן ניתן להשתמש בהם כחומרי שימור.
  • הפחת את ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה.
  • לתרום לשיקום חילוף החומרים.

אילו סוגי נוגדי חמצון קיימים?

נוגדי חמצון יכולים להיות ממקור טבעי ונבלעים ממזון (בעיקר ירקות ופירות), כמו גם מתמציות צמחים.

ניתן להשיג אותם גם בסינתזה כימית. זה למשל:

  • רוב הויטמינים;
  • אנזימים מסוימים (סופראוקסיד דיסמוטאז).

מקור כימי אינו חיסרון. להיפך, זה מאפשר לך ליצור את הצורה הפעילה ביותר של החומר, כדי להשיג ריכוז מקסימלי.

הלוחמים הפעילים ביותר עם רדיקלים חופשיים הם:

  • ויטמינים A, C ו-E, חלק מהחוקרים כוללים גם ויטמינים מקבוצה B;
  • חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 3 ו-6;
  • סופראוקסיד דיסמוטאז;
  • רזברטרול;
  • קואנזים Q10;
  • תמציות של תה ירוק, קליפת אורן, גינקו בילובה;
  • סרום חלב.

אילו מוצרים מכילים אותם

תזונה עשירה בנוגדי חמצון היא מה שאתה צריך כדי להאריך את הנעורים והיופי. בואו נראה אילו מוצרים הם מכילים.

נוגדי חמצון

מוצרי מזון

ויטמין C

פירות הדר, ורדים, פלפל אדום (פפריקה), תרד, עלי תה טריים

ויטמין A

חמאה, שמן דגים, חלב, חלמון ביצה, כבד של דגים ובעלי חיים, קוויאר

פרוויטמין A (בטא קרוטן)

תרד, גזר, סלק, דלעת, משמש, אפרסקים, פלפל אדום, עגבניות

ויטמין E (טוקופרול)

זרעי דגנים, שמנים צמחיים (סויה, תירס, זרעי כותנה), חלמון ביצה, ירקות, קטניות, שמן נבט חיטה

ויטמין B2 (ריבופלבין)

חלב, בשר, חלמון ביצה, קטניות, שמרים

ויטמין V5 (חומצה פנטותנית)

כבד, בוטנים, פטריות, עדשים, ביצי עוף, אפונה, בצל, כרוב, שיבולת שועל

ויטמין V6

סלמון, סרדינים, גרעיני חמניות, פלפלים מתוקים, לחם סובין, נבט חיטה

אומגת 3

דגים (סלמון, טונה, סרדינים, הליבוט, סלמון ורוד), שמן דגים, פירות ים

אומגת 6

שמנים צמחיים, אגוזים, שומשום, גרעיני דלעת

קואנזים Q10

בשר בקר, הרינג, עוף, שומשום, בוטנים, ברוקולי

Resveratrol

קליפות ענבים שחורים, יין אדום

השאירו תגובה