לא צפוי, נכון? אבל למה לא, יין אדום עשוי בהחלט להפוך לבסיס לממתקים, אם כמובן שהם מיועדים רק למבוגרים.
מתכון זה מציע להשתמש בפורט פורט, אך למעשה תוכלו להשתמש בכל יין שאוהבים כבסיס לממתקים.
מרכיבים:
- 1,5 כוס פורט
- 3 כפות סירופ מייפל (או תירס)
- 3/4 כוס סוכר
- 1/8 כפית מלח
- 12 מקלות עץ
- תבניות קוביות קרח סיליקון (או אחרות) או שטיח סיליקון
מדחום למטבח הוא גם שימושי.
אופן ההכנה:
- בסיר קטן הביאו את היין לרתיחה. מבשלים עד שהנוזל מצטמצם ל- 1/3 כוס. פעולה זו עשויה להימשך כ- 20-25 דקות. לאחר זמן זה, תן ליין להתקרר.
- בסיר אחר, שלבו סוכר, סירופ, מלח. הוסף יין. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהסוכר נמס לחלוטין וטמפרטורת התערובת מגיעה ל- 147-155 מעלות צלזיוס.
- לאחר הסרתם מהאש, שפכו את המסה החמה לתבניות משומנות. הכנס מקלות. ניתן גם לשים דיסקים קטנים על שטיח סיליקון ולכסות אותם במקלות אכילה.
- תני לממתק להתקשות. הם יהיו מוכנים במלואם ביום השני, כאשר מתגלה הארומה המלאה של היין.
ואנחנו מזכירים לכם שהמתכון הזה מיועד למבוגרים בלבד.
ניתן להכין סוכריות יין למסיבת רווקות או לערב רומנטי. ובכן, אילו מוצרים יגוונו את חיי המין שלך, קרא בפורטל המשפחה kolobok.ua.
בעבר טיפלנו ופרסמנו עבור קוראינו מאמר אזהרה לגבי 4 טעויות שיכולות להרוס תאריך אפילו לאותם אנשים שנראים כמיועדים זה לזה.