תזונה מלוחה מעכבת את הצמיחה של גידולים

תזונה מלוחה, שבדרך כלל מזיקה לבריאות, במודלים של גידולי עכברים מעכבת את צמיחת הגידול מכיוון שהיא מגרה את פעילות מערכת החיסון, מדווח כתב העת Frontiers in Immunology. האם ישמש את המחקר בעתיד?

צריכת מלח גבוהה היא גורם סיכון ידוע ליתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם. מחקרים אחרונים גם הראו כי יותר מדי מלח בתזונה יכול להגביר את האגרסיביות של תאי מערכת החיסון, מה שמעודד מחלות אוטואימוניות.

שמונה מזונות המכילים הרבה יותר מלח ממה שחושבים

עם זאת, למרות שמערכת החיסון המהירה גורמת יותר נזק מתועלת לגוף בריא, היא יכולה למצוא תעסוקה שימושית במקרה של סרטן.

כפי שהציעו מחקרי מעבדה על מודלים של עכברים, שבוצעו על ידי צוות בינלאומי בראשות פרופ. Markus Kleinewietfeld מ-VIB (המכון הפלמי לביוטכנולוגיה), צריכת מלח גבוהה מעכבת את צמיחת הגידול. נראה כי ההשפעה נובעת משינוי בתפקוד של תאי דיכוי מיאלואיד (MDSCs), הממלאים תפקיד מפתח במאבק בסרטן. MDSCs מדכאים את פעולתם של תאי חיסון אחרים, אך בסביבה מלוחה, ההשפעות המעכבות שלהם נחלשות וסוגים אחרים של תאים תוקפים את הגידול ביתר שאת. השפעה דומה של הסביבה המלוחה על MDSC נצפתה גם כאשר התרבו תאי גידול אנושיים.

לדברי המחברים, מחקר נוסף עשוי לשפר את תוצאות הטיפול בסרטן בצורה פשוטה וזולה מאוד. אבל ראשית, אתה צריך להבין היטב את האפקט הזה ואת המנגנונים המולקולריים המפורטים. ידוע שצריכת מלח גבוהה מקדמת, למשל, התפתחות של סרטן הקיבה.