5 טכנולוגיות שהמסעדה שלכם צריכה ליישם בעשר השנים הקרובות

הגסטרונומיה והמסעדות כבר לא מסתכלות מהצד על הטכנולוגיה ובשנים הקרובות נראה דברים מפתיעים.

כל עסק הקשור לענף המסעדנות והאירוח חייב לשפר את המפעלים והתפריטים שלו על מנת להציע חווית לקוח נעימה ובלתי חוזרת.

טכנולוגיה היא, כמובן, האלמנט המתאים ביותר לשינוי כדי להשיג חוויות נוספות וטובות יותר. מסעדות גדולות יודעות את זה, וקטנות צריכות לדעת את זה.

אם אתה רוצה להתחיל ולקחת את העסק שלך לשיא הגדולים, אזכיר חמש טכנולוגיות שבהן כדאי להתחיל להשקיע כבר עכשיו.

1. שפר את אמצעי התשלום שלך

הדיבור על תשלומים ניידים כטרנד לעתיד כבר מיושן: זה חובה.

נסה ליישם את שיטות התשלום המודרניות ביותר בהן משתמשת מילניאלים.

אלה שגדלים הכי הרבה הם: Apple Pay, PayPal ו-Android Pay, אבל יש עוד הרבה, כמו Skrill, 2Checkout או Stripe.

אל תישאר עם הקלאסיקה ועם מה שהוגן.

2. אפליקציות שמחליפות את ה-POS

עד כה היינו צריכים להשקיע במסופי נקודות מכירה במפעלים שלנו: לקבל תשלומים בכרטיס, בנייד או במזומן.

היום אתה לא צריך שום דבר מזה: הלקוח אמור להיות מסוגל לשלם לך מהמכשיר שלו ואתה, ראה את התשלום משתקף מיד אצלך. ללא סיבוכים נוספים.

זה הופך את החוויה לאמינה, זורמת וקלה יותר עבור שניכם.

3. אוטומציה של התהליכים שלך

תארו לעצמכם את זה: הלקוח מבצע הזמנה לאסוף, למשל, המבורגר וצ'יפס מהמסעדה שלכם. הסועד כבר שילם באפליקציה. הרובוט שלך יודע את זה, ומתחיל לחתוך את הצ'יפס בחיתוך ה'דלוקס', כדי להביא לך את הלחם והרטבים. אתם מגיעים ולמעשה, רק צריך לבשל את הבשר ולהרכיב את ההמבורגר.

זהו שירות אוטומטי עם מה שנקרא "האינטרנט של הדברים". יש כבר מסעדות שיש להם את זה; אבל הטכנולוגיה הזו עדיין לא זמינה לכולם.

4. השג ועבד מידע

מידע הוא הזהב של החלטות עסקיות מכל הסוגים. ללמוד כמויות גדולות של נתונים במהירות ולהשיג ניתוח על בסיסם, הם קוראים ביג דאטה.

השקעה בביג דאטה תבטיח לכם להפחית משמעותית את מדד הסיכון הכרוך בהשקעה במסעדה חדשה, להרחיב את זו שיש לכם, לשנות את התפריט, להעסיק פחות או יותר צוות, או את השעות.

בעזרת זה תוכלו לדעת כמה אנשים מוציאים בגוגל אוכל סיני, את השעות, הצריכה הממוצעת, הדמוגרפיה של המזמינים וכוח הקנייה שלהם. בכך תדעו להתאים את עצמכם לאותו לקוח ולנצל את המתחרים שלכם.

5. צרו חוויות מקיפות

אנשים לא רוצים ללכת למסעדה ולהשתעמם. המלונאים יודעים זאת היטב: תמיד היו טלוויזיות, שפים הציגו תוכניות עם אוכל, ואפילו משלבים את הקישוט.

אבל הטכנולוגיה מציעה דברים שאתה יכול לנצל. יש מסעדות שהוסיפו מציאות מדומה, שלקחו את האורחים שלהם לג'ונגל, או למקומות בלתי צפויים עם זוג משקפי VR בלבד.

אחרים מוסיפים מסכים, ציוד שמע ואפילו שחקנים כדי להוסיף לחוויה. אתה יכול גם לעשות הצגה של האוכל שלך, כמו שמסעדות אוכל מולקולריות עושות.