גם מי שלא אוהב חלב טרי לא צריך להזניח את מוצרי החלב הדיאטטיים שלו. מוצרי חלב עשירים בחיידקים מועילים המשפרים מאוד את איכות החיים שלנו, משחזרים את המיקרופלורה ומחזקים את החסינות. מה אתה צריך לדעת על קפיר, יוגורט, גבינת קוטג'?
באופן כללי - בריאות
מוצרי חלב מכילים חומרים שימושיים רבים. החומצה הקרבוקסילית הכלולה בהרכב משפרת את מערכת העיכול. ויטמינים A, B, D ומינרלים מנרמלים את חילוף החומרים. ביפידובקטריה, שהיא תסיסה, מייצרת חומצות אמינו חיוניות המפחיתות את הכולסטרול בדם.
מדיכאון
סרוטונין, הורמון האושר, כלול במערכת העיכול, ולכן מיקרופלורה נכונה - המפתח למצב הרוח הטוב שלך. מוצרי חלב מכילים טריפטופן, הנחוץ ליצירת סרוטונין. אז רק כוס יוגורט אחת ביום יכולה לשמור על איזון המיקרופלורה ולהעלים את הסימנים של דיכאון מעיק.
שפר את מבנה התאים
החיידקים הכלולים במוצרי חלב מותססים מייצרים חומצה לקטית. היא, בתורה, היא חומר בניין לתאים חדשים. חומצת חלב הורגת חיידקים המזיקים לגוף האדם ומפרישה אנזימים המסייעים לעיכול החלבון.
להטענה
גבינה היא ריכוז חלבון, זרחן, סידן, מגנזיום, ויטמינים A, E, P ו- V. קורד מוכן על ידי תסיסה של חלב והפרדת קריש מהסרום. 10 כפות גבינת קוטג 'יכולות להחליף ארוחה מלאה, להעניק לאדם את האנרגיה הדרושה ולדכא רעב.
למען חסינות
מוצרים המבוססים על תסיסה עם לקטובצילוס אסידופילוס - מעין חיידקים בעלי פעולה חיידקית רחבה. מכיוון שמיצי הקיבה אינם הורסים סוג זה של חיידקים, הוא יכול להחזיר את הסדר, להיכנס לכל מחלקות מערכת העיכול. משקאות אסידופילוס מכילים הרבה ויטמין b, ולכן מחזקים את המערכת החיסונית באופן משמעותי.