20 טיפים טובים כדי לגרום לו לאהוב ירקות

1. לגרום לו להתערב

כבר מגיל צעיר, שלבו את הילדים בהכנת הארוחה לבחירת הירקות או להכנסת החומרים למחבת או לכלי, למזיגת הוויניגרט או למעוך תפוחי האדמה. יותר כיף לאכול מנה שהכנת בעצמך. ושלא לדבר על כך שבזמן הכנת המתכונים, ילדים מרבים לטעום הכל.

2. כיף לזהות ירקות

מחית ירוקה לא אומרת הרבה לפעוט. חשוב לתאר לו את ההרכב של מה שאתה מציע לו. לפני כן, הראה לו את הירקות כפי שהם במצב נא. הוא יזהה אותם טוב יותר, יהיה כיף לזהות אותם ולבסוף בוודאי יהיה הרבה פחות חשש לטעום אותם!

3. מגוונים את שיטות הבישול

אידוי משמר ככל האפשר את הוויטמינים והמינרלים בירקות, אבל בצד הטעם הוא לפעמים קצת תפל. ברגע שילדכם מקבל ביס לאכול, תוכלו לבשל את פרחי הכרובית בתנור עם מעט שמן זית ועשבי תיבול, זה הופך אותם לפריכים יותר. כדי להפוך את הגזר, החרסינה וירקות אחרים למושכים יותר, שקול גם לחתוך אותם

מקלות ואופים אותם בתנור עם מעט שמן, אלו צ'יפס בריא!

4. הציעו ירקות חיים

ברגע שהתינוק שלך אוהב לקבל מרקמים פריכים בפה, הציעו לו כמה ירקות חיים. מגררים דק את הגזרים, מכינים טליאטלה עם הקישואים, חותכים פרוסות צנון... ולמה לא לטבול אותם ביוגורט בטעם עירית, למשל? טעים ומצחיק.

5. איך אוכלים? להסוות את הירקות

"לעתים קרובות אנו מתפתים להחביא ירקות בהכנה כדי לגרום להם לאכול אותם בסתר! זה מאפשר להם להתרגל אליהם בצורה חלקה. לדוגמה, כדי לעשות חשק לאכול ברוקולי או קישואים, הציעו אותם בסופגניות. כך, הילד רואה את צורת הירק והוא גם טועם אותה. ואז, בצק הדונאט נותן פריכות. הצלחה מובטחת!

6. מה לאכול? מכינים גראטנים

פתרון נוסף לגרום לילדכם לאכול ירקות מבלי להסתיר אותם: גראטנים. יוצקים רוטב בשמל על זוקיני מבושל. מפזרים מעט פרמזן ואופים כמה דקות. זה נותן סמיכות לירקות המאודים. בנוסף, זה ממש טוב!

7. אוכלים עם האצבעות

נימוסים טובים מחייבים, יש צורך לאכול עם סכו"ם. אבל מדי פעם תן לילד שלך לאכול עם האצבעות. עדיף לאכול הרבה שעועית ירוקה עם האצבעות מאשר לנקר 2 או 3 עם מזלג. מה לצמצם את זמן הארוחות.

8. מתכון: הכינו "רטבי ירקות"

כדי לעזור להעביר את הירקות טוב יותר, למה לא להציע אותם בגרסת רוטב? הכינו למשל פסטו מברוקולי, עם מעט עלי בזיליקום, צנוברים ומעט שמן זית.

ופרסטו, הנה רוטב מקורי לפסטה. "אפשר גם להכין קטשופ ביתי", מסבירה כריסטין ז'ליסקי. פשוט קחו שתי כפות רסק עגבניות (או קחו קוליס מוכן) והוסיפו מעט חומץ ושליש כפית סוכר. "זה נעשה מהר!

9. רעיון טוב, הצלחות עם תאים

במקום לערבב את כל המאכלים באותה צלחת, סדר אותם בתאים השונים. ילדכם מבדיל אותם ואז יכול לצייר בהתאם לרצונותיו. בנוסף, לצלחות הללו יש בעיקר צורות שובבות.

10. תעז לערבב מתוק/מלוח

אל תהססו לערבב את הטעמים. לדוגמה, הוסיפו מעט אגס גולמי כתוש במחית הפרצלון או הברוקולי שלו (1/4 אגס ל-200 גרם ירקות). הוא ממתיק מעט את טעם הירקות, מבלי להסוות אותו. לגוון עם תפוחים או אננס. בנוסף, הפרי הגולמי יספק ויטמינים.

11. מתכונים אקזוטיים למבוגרים

תגרמו לבלוטות הטעם של התינוק שלכם לנסוע! כדי לשים עליזות על הצלחת שלך, נסה אותם

מנות על בסיס חלב קוקוס לתיבול דגים, בשרים או ירקות. לילדים גדולים יותר הציעו, למשל, דגים חתוכים לחתיכות וכבושות ברוטב סויה מתוק, ואז מגולגלים בשומשום ומטגנים במחבת.

12. שלבו מאכלים שהוא אוהב

כדי לגרום לילדכם לרצות לטעום, שימו על הצלחת מאכלים שהוא אוהב: למשל נאגטס עוף עם מעט פטריה, שלפעמים הוא מתקשה ליהנות מהם. או פסטה עם קישואים. זה יעזור לו לבדוק, תוך כדי שהחוויה תהיה מהנה יותר.

13. כן למצגות יפות!

אין לנו זמן לקשט את הצלחת שלנו כל יום, אבל אנחנו יכולים להשיג דברים יפים מהר מאוד. לפיכך, שעועית ירוקה משמשת לבניית בית, מכונית, סירה...

14. לשחק על צורות

פירה או ירקות חתוכים לקוביות, זה די נפוץ. במקום זאת, פורסים סלק או דלעת, ואז השתמשו בחותכן עוגיות כדי ליצור צורות שונות. ביצוע מהיר והשפעה מובטחת!

15. לשים קצת צבע על הצלחת

השתמשו בתבלינים כדי לקשט את הפירות שלו. אידיאלי להגברת צבע הירקות. בנוסף, ברור שזה נותן טעם. כמון מתבל את הגזר. עשבי תיבול מפרובנס הולכים טוב עם קישואים...

16. מגוונים את המרקמים

כדי להחליף את הפירה, מכינים פלאנס עם הירקות. מרקם המוערך לרוב על ידי הצעירים. למתכון מהיר: מערבבים קורט אגר אגר במעט מים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את התערובת הזו למחית. מניחים להתייצב במקרר למשך שעה. זה מוכן !

17. מוסיפים טעם לירקות

מעט תבלין יכול לתת טעם לירקות התפלים לפעמים. לילדים גדולים יותר, שקול גם להוסיף קורט מלח - משפר טעם טבעי - או להציע את הגבינה המגוררת ישירות על הירקות, זה נותן להם יותר טעם.

18. הפוך את הארוחות לקצת שונה...

לשם שינוי, למה לא להציע לאכול עם מקלות אכילה מדי פעם? מגיל 3, פעוט יכול לנסות. בנוסף, יש כיום מקלות אכילה מיוחדים "ילדים". הרבה יותר קל לשימוש מאשר מקלות אכילה קלאסיים, כי הם מוחזקים יחד. ברור, הציעו לו מאכלים שהוא יכול לתפוס בקלות. ברור שאנחנו נמנעים מהאפונה באותו יום.

19. מרק יותר כיף עם קשית

למען האמת, מי אמר שמרק אוכלים רק עם כפית? ברגע שילדך יודע

לשתות דרך קשית, באופן עקרוני בסביבות גיל שנתיים, הוא יכול לאכול בצורה מושלמת בצורה זו. זה הרבה יותר כיף ולאכול זה תענוג!

20. ירקות שניתן לבשל בקינוחים

קח השראה ממתכונים "בריטיים" כדי לגרום לו לאכול קצת יותר ירקות. ילדכם ייהנה מעוגת הגזר (העשויה מגזר) או מעוגת הדלעת. יותר נועז אבל גם מאוד פופולרי, מוס שוקולד עם אבוקדו, או מאפינס סלק. מדהים אבל טעים!