מדוע חובבי המזון הגולמי חולים?

מומחי מזון גולמי רבים, לאחר שעברו לתזונה טבעית, מאמינים בתמימות שרק שינוי תזונתי ישפיע על בריאותם. זה בשום אופן לא המקרה. למשל, חשוב מה האדם עושה לעתים קרובות יותר - לאכול, לשתות או לנשום? אם אדם אוכל מזון צמחי טרי, אך יחד עם זאת שותה מים רעים ונושם אוויר מלוכלך, גם מערכת הלימפה שלו תתנקה בשפע. בנוסף, בהיעדר פעילות גופנית תקינה, זרימת הדם מפסיקה לתפקד כראוי, הטון בשרירים נעלם, האדם מרגיש עצלן ומזה נמשך יותר ויותר לאורח חיים בישיבה.

הכל צריך להיות משולב, הן בתזונה, במים, באוויר, בפעילות גופנית, בשמש, בשינה ובמחשבות, כי גם המחשבות משפיעות מאוד על רווחתנו. באשר לתזונת המזון הגולמית עצמה, היא גם לא כל כך פשוטה. הרבה מאכלי מזון גולמיים ואפילו אוכלי פירות עושים טעות אחת גסה מאוד, מתוך אמונה שכל מזון מהצומח טוב לנו. רחוק מזה. לדוגמה, ישנם, בפשטות, צמחים רעילים. אבל יש פירות שאם הם נצרכים בצורה מוגזמת, משפיעים גם לרעה על גוף האדם.

אלה מאכלים עתירי שומן (אגוזים, זרעים, אבוקדו, דוריאן ועוד כמה). מזונות אלו שמנים יותר מרבים ממזונות ה"רגילים ". כן, מדובר בשומנים רב בלתי רוויים המתעכלים בקלות ואין להם השפעה שלילית בכמויות קטנות, אלא בכמויות גדולות (יותר מ -10% מתכולת הקלוריות של המזון). כמו כן, אין לצרוך יותר מדי חלבון (גם יותר מ -10% מתכולת הקלוריות), למרות שלמעשה כמות החלבון במזון מוגזמת מאוד, מעטים יוכלו באמת לאכול אפילו 20% מהחלבון מ- ערך הקלוריות היומי של מזון לאורך זמן. בנוסף, נסו לערבב סוגים שונים של מזון ביניהם כמה שפחות, ואל תשכחו מירקות ועשבי תיבול עלים ירוקים. זהו מקור רב ערך למינרלים לגופנו.