מתי לקטוף פטריות חתירה ביער?

שורות נקראות משפחה שלמה של פטריות, הכוללת מגוון עצום של זנים. רובם אכילים וניתנים לאכילה חופשית. ישנם גם מינים אכילים על תנאי, בלתי אכילים ואפילו רעילים. לכולם יש תכונות צבע וטעם שונה. ריאדובקה נחשבת לאחד מגופי הפרי הנפוצים ביותר, אך לא כל קוטפי הפטריות מעזים לאסוף אותן. העובדה היא שבגלל צבעם הבלתי רגיל, הם יכולים להתבלבל עם גרבונים רעילים. חשוב מאוד לדעת איך נראות שורות אכילות, מתי לאסוף אותן ובאילו יערות.

השורות עצמן טעימות מאוד, אפשר לבשל מהן הרבה מנות בריאות להפליא ולהכין הכנות מצוינות לחורף. כ-250 מינים של שורות אכילות גדלים בשטחנו. ניתן למצוא אותם כמעט בכל אזורי היער. השורות הנפוצות ביותר הן אפור, צפצפה, סגול, ענק, מסיבי, וגם צהוב. גם פטריית מטסוטאקה נחשבת לא פחות פופולרית, אבל בארצנו ניתן למצוא אותה רק בטרימורסקי.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

היכן גדלות שורות ומתי לאסוף אותן?

[ »»]לפני שאתה יודע מתי אתה יכול להתחיל לקטוף פטריות, אתה צריך לשים לב אילו יערות וקרקעות הם מעדיפים. אז, גופי פרי אלה בוחרים בעיקר יערות מעורבים ומחטניים ליישובם. לעתים קרובות הם גדלים על אדמה חולית או קרקעית יער. לעתים קרובות שורות גדלות בשורות או במעגלים, ויוצרות את מה שנקרא "טבעות המכשפה". כך, משטח אחד קטן אתה יכול לאסוף יותר מסלסלה אחת של גופי פרי טעימים.

אז מתי אפשר לאסוף שורות ביער? קודם כל, יש לומר כי הרוב המכריע של השורות הן פטריות סתיו. ניתן למצוא אותם מסוף אוגוסט עד סוף אוקטובר. לפעמים ניתן למצוא שורות אפילו באמצע וסוף נובמבר: הכל יהיה תלוי במאפיינים האקלימיים של אזור מסוים.

הפרי השופע ביותר נצפה לאחר מזג האוויר הקר הראשון בספטמבר, כמו גם בתחילת אוקטובר, כאשר מגיע "הקיץ ההודי".

כמה שורות "הולכות לאיבוד" בזמן ומתחילות לצמוח בחודש מאי, אבל זה קורה לעתים רחוקות למדי. עם זאת, עדיף ללכת ליער עם תחילת החודש הראשון של הסתיו או כאשר כל העלווה כבר נפלה. מתי לקטוף פטריות חתירה, איך הן נראות ואיך להבדיל אותן ממינים בלתי אכילים ורעילים הן השאלות העיקריות שכל קוטף פטריות צריך לדעת את התשובות עליהן.