כולם אוהבים אבטיח - מבוגרים וילדים כאחד. עם זאת, כמו כל מוצר אחר, הוא יכול להועיל ולגרום נזק. לדוגמה, בעזרת אבטיח, אתה יכול לרדת במשקל ברצינות ולשפר את הגוף, או להיפך - זה בנאלי להירעל ...
היתרונות והנזקים של אבטיח תלוי בעיקר בטריות הפרי ובתנאי גידולו. לעתים קרובות הרצון של אנשים לקבל כמה שיותר מהגרגר הזה בעונה אחת מוביל לכך שמוצר תזונתי מצוין הופך למקור של רעלים ורעלים. על מנת שהאבטיח יעלה במשקל ויבשיל במהירות, הוא מוזן בדשן. מדובר בעיקר בדשני חנקן - חנקות, העלולים לגרום לבעיות בריאות מסוימות.
כדי להימנע מתוצאות חמורות, אסור להציע אבטיח לילדים מתחת לגיל שנתיים. בגיל 2-2, מספיק 3-80 גרם לילד. אבטיח, וילדים בני 100-3-6-100 גרם .. ורק בתנאי שהאבטיח יהיה איכותי. ככל שהילד צעיר יותר, כך גופו פחות מסוגל לעמוד בהשפעות המזיקות של חנקות, רעלים וחיידקים. ילדים באופן כללי צריכים להשתמש באבטיח רק בתקופת ההבשלה הטבעית של ברי זה, כלומר בסוף אוגוסט ותחילת ספטמבר. בשלב זה אבטיחים מסוגלים להבשיל ללא דשן, וטעם האבטיח בתקופה זו גבוה בהרבה.
אבל אפילו אבטיח באיכות גבוהה יכול לגרום נזק אם הוא נאכל על ידי מי שזה אסור לו. לכן, יש להשליך את פירות היער:
בניגוד ליציאת השתן;
בגאווה ובקוליטיס;
אנשים שיש להם אבנים בכליות;
הסובלים מסוכרת,
עם פיאלונפריטיס,
עם פתולוגיות חמורות של הלבלב ובלוטת הערמונית.
כמו כן כדאי להשתמש בו בתשומת לב לנשים בהריון, שכן אבטיח הוא משתן חזק, ובנשים בסוף ההריון העובר דוחס את שלפוחית השתן כך שיופיעו דחפים טבעיים בתדירות גבוהה מהרגיל. עליך להיות מוכן לעובדה שאחרי אכילת מנת אבטיח תחווה תחושת הצפה וקצת אי נוחות.
בנוסף, כדאי להישמע לעצת התזונאים ולא לערבב אבטיח עם כל מזון אחר. העובדה היא שכאשר צורכים אבטיח יחד עם מוצרים אחרים, במקום עיכול בקיבה, מתחיל תהליך התסיסה, מה שמוביל באופן טבעי לתחושות לא נעימות ולעיתים לשיבושים חמורים במערכת העיכול.
אבטיח מכיל הרבה חומרים מזינים. לדוגמה, הוא עשיר בנוגדי חמצון כגון קרוטן, תיאמין, חומצה אסקורבית, ניאצין וריבופלבין. בנוסף להאריך את חיי גוף האדם ולהגן עליו מפני נזקים הקשורים לגיל, חומרים אלה מתנגדים להתפתחות סרטן, וקרוטן, למשל, משפר את הראייה.
כמו כן, חשוב כי האבטיח יכיל חומצה פולית (פולאצין או ויטמין B9), התורמת להתפתחות תקינה של גוף האדם. בעת בניית RNA ו- DNA, נדרש פולאצין, המעורב גם הוא בתהליך חלוקת התאים ומווסת את ספיגת / עיבוד החלבונים. בנוסף, חומצה פולית מעניקה לעור צבע בריא, משפרת תהליכי עיכול ומגדילה את ייצור החלב אצל אמהות טריות.
שתיית אבטיח עוזרת להילחם בעודף משקל, במילים אחרות, ירידה במשקל על האבטיח היא אמיתית ופשוטה. ראשית, זה נובע מתכונות משתן רבות עוצמה, שבגללן משקל הגוף הופך אובייקטיבי ל -1-2 קילוגרם עקב הסרת עודפי נוזלים מהגוף. שנית, אבטיח מספק לחלוטין רעב.
עם תכולת הקלוריות הנמוכה שלו - 38 קק"ל בלבד ל -100 גרם עיסה - אבטיח ממלא את הקיבה ומאפשר לשכוח את הרעב.
יחד עם זאת, טעמו המתוק של ברי הירק הזה הוא בעל חשיבות לא קטנה. מחקרים פיזיולוגיים הראו כי מתיקות היא הגורם הטוב ביותר לתחושות שובע. כתוצאה מכך, יום הצום "תחת הסימן" של האבטיח יעבור במצב קל, ללא מחשבות לא נעימות וכואבות על אוכל.