ניתן לחלק את כל האנשים ל 9 קבוצות:
1. אוֹכֵל הַכָּל - לאכול הכל, ללא כל איסורים. אנשים כאלה נקראים גם. כמובן, אנו לא מדברים כעת על אלרגיות למזונות מסוימים, סוכרת ומחלות אחרות הדורשות סקירה תזונתית.
2. פסקטריאנים - לאכול הכל למעט בשר ועוף.
3. צמחוניםы - בהחלט לא לאכול בשר, עופות ודגים. הם מתחלקים לשלוש קבוצות: 4, 5 ו -6 נקודות.
4. לקטו-אווו-צמחונות – להרשות לעצמם מוצרי חלב וביצים.
5. אובו-צמחונות - לאכול ביצים, אך לא לכלול מוצרי חלב מהתזונה.
6. לקטו-צמחונים – משקל נגד לקטגוריה הקודמת. הם אוכלים מוצרי חלב, אך אינם כוללים ביצים מהארוחה.
7. טבעוני - לא לאכול שום דבר מן החי. רק דגנים, ירקות, פירות, פירות יער, נבטים, אגוזים. לא כולם אוכלים דבש - רק ביגנילרוב הטבעונים יש הגבלות גם על דבש.
8. הפרוקטוריאנים - סירוב למזון חלבוני. הם אוכלים רק פירות גולמיים של צמחים, לא אוכלים עלים ושורשים של צמחים.
9. אוכלים גולמיים - בדרך כלל הם צמחונים שנוהגים באיסור על עיבוד תרמי של מוצרים.
בחרו את מערכת המזון המתאימה לעצמכם, אך זכרו - לא משנה איך תקראו לעצמכם, העיקר שמה שאתם אוכלים מביא שמחה. אז תרגיש נהדר, מלא חיוניות ואופטימיות.
על פי סקר ערב התערוכה במילאנו, ישנם כיום 375 מיליון צמחונים בעולם. באירופה חסידי דיאטה כזו הם כ -10% מהאוכלוסייה, בארה"ב - 11% ובהודו - 31%. אין פלא שלפני הופעת המונח "צמחונות" מערכת אוכל שכזו נקראה "" (או "" לכבוד הצמחוני המקורי והפראמוי).