מגוון של שום גוליבר: תמונה ותיאור

זני אביב של שום מוערכים על כך שאם נטועים באביב, עד סוף הקיץ, הראשים מבשילים במלואם וככלל, כפופים לאחסון לטווח ארוך. לגידול חשוב לבחור מינים בעלי תנובה גבוהה ועמידים למחלות. שום גוליבר נבדל על ידי נורות מסיביות עם שיניים גדולות וחסינות לזיהומים ומזיקים.

זן השום גוליבר אינו תובעני לתנאי מזג האוויר ולהרכב הקרקע

היסטוריה של רבייה

זן השום גוליבר גדל בארצנו, אך לכל הדעות, הטעם ואיכויות הצריכה האחרות של המוצר עומדים בסטנדרטים בינלאומיים. מקור התרבות הוא המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות, הממוקם באזור מוסקבה. צמח הגן מותאם בצורה מושלמת לתנאי האקלים, החל מהסובטרופיים ועד לאזורים הצפוניים של האזור הממוזג.

תיאור מגוון השום גוליבר

שום גוליבר כלול בקטגוריה של זני אביב, חצים. לגידול ירקות בוגר יש 8-12 יריעות נוצות בצבע ירוק רווי, באורך 50-60 ס"מ. איכות ייחודית היא ציפוי שעווה צפוף על נוצות. ראשים מעוגלים גדולים, מובלטים, במשקל של 90 עד 300 גרם, עם שיניים בצבע לבן או אפור-לילך.

חביבות

לזן גוליבר יש טעם חריף ונמרץ באופן מסורתי. העיסה הלבנה של הציפורן צפופה, עסיסית. הנורה מדיפה ניחוח שום בולט.

הבשלה ותפוקה

שום גוליבר שייך לקטגוריית הזנים הבינוני-מאוחר. תקופת הצמחייה של הצמח היא 87-98 ימים. התשואה מגיעה ל-1 ק"ג של נורות ל-1 מ'². המוצר שנאסף נשמר עד שמונה חודשים.

חסין למחלות

גננים מציינים את ההתנגדות המיוחדת של זן גוליבר למחלות, בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית.

השקיית יתר ומזג אוויר לח עלולים להוביל להתפתחות של זיהום פטרייתי:

• ריקבון לבן;
• עובש שחור;
• טחב אבקתי.

אמצעי המניעה העיקריים הוא מניעת צפיפות יתר של נטיעות. בחודש יוני, מומלץ לדלל את המיטות אם הראשים גדולים מאוד. בתחילת יולי רצוי לדשן באמוניום גופרתי. התרופות הבאות משמשות כקוטלי פטריות:

• פיטוספורין;
• ביטוקסיבצילין;
• גאמאיר-טי.

גידולי גינה בתנאים שליליים עשויים להיות נתונים לפלישה של חרקים. המזיקים העיקריים של הצמח הם:

• נמטודה גזע;
• זבוב בצל;
• קרדית שורש;
• תריפסים.

לרוב, יורה צעירים סובלים מנמטודות גזע. על מנת להגן מפני מזיק המשמיד צמח ללא רחם, שותלים ליד ערוגת הגינה קלנדולה או עולש.

אזורי גידול

לשום גוליבר רמת סיבולת גבוהה. הזן משמש לשתילה ברוב האזורים והמדינות השכנות. המין גדל באותה מידה ומניב יבול מצוין בגינות פרטיות ובחוות נרחבות.

יתרונות וחסרונות

ראשים גדולים עם ציפורן גדולות למדי הם האיכות של יבול ירקות, הנחשב ליקר ביותר בקרב חקלאים וצרכנים.

המוצאים מציינים כי זן השום גוליבר נבדל בתפוקות גבוהות ויציבות.

יתרונות:

• חסינות יציבה למחלות;
• מאפייני מוצר מצוינים;
• איכות שמירה טובה;
• עמידות לכפור.

חסרונות:

• נדרשת שמירה קפדנית על כללי הטכנולוגיה החקלאית בטיפוח ובטיפול.

כללי נחיתה

שתילה מאורגנת ובזמן היא תנאי מוקדם להשגת יבול מוקדם. שום גוליבר מומלץ לשתול בתחילת האביב. במרכז ארצנו, הזמן הזה נופל על תחילת אפריל, באזורי הדרום ניתן לשתול שום כבר בחודש מרץ, באזורי הצפון - בתחילת מאי.

גורם חשוב הוא קביעת מקום הגידול. עדיף לבחור אזור בהיר עם ניקוז טוב. לגידול ירקות מתאימות קרקעות עבותות או חומוס. רצוי לבצע הכנה מקדימה של הקרקע (התרופפות ודישון) בסתיו. ואז באביב האדמה תהיה רכה ומזינה יותר.

קומפלקסים מינרלים, חומרים אורגניים צריכים לשמש כרוטב העליון. ההרכב האופטימלי של דשן לשום:

• חומוס - 5 ק"ג;
• סופרפוספט - 20 גרם (כף);
• אשלגן כלורי - 15 גרם.

כאשר ה-pH מוסט לצד ה"חומצי", יש לטפל באדמה בקמח דולומיט, אבקת גיר או סיד מושפל. בסוף הכנת הקרקע, שותלים שום.

אלגוריתם העבודה הוא כדלקמן:

1. ציפורן גדולות ממוינות מקטנות, מכיוון שהן שונות בקצב הצמיחה.
2. משרים שיני שום באשלגן פרמנגנט או בתמיסה של חומר ביולוגי.
3. נטועים במרחק של 8 ס"מ אחד מהשני, 25 ס"מ - בין הערוגות. עומק ההטבעה המומלץ הוא 5-8 ס"מ.

בתום עבודת השתילה, יש לכסות את המיטה בכבול או אגרופייבר. שכבת ההגנה מסייעת בשמירה על הלחות באדמה ומפחיתה את מספר העשבים השוטים.

חימום כדור הארץ לטמפרטורה של +5 0С הוא תנאי הכרחי לשתילת זן גוליבר

הוראות טיפול

טיפול מאורגן כהלכה מבטיח יבול מצוין. במהלך עונת הגידול, חשוב לבצע את ההליכים החקלאיים הבאים:

1. ארגון השקיה בשפע במהלך הצמיחה הפעילה של ירק. עם כניסתו של הגיליון השישי, תדירות ההליכים מצטמצמת.
2. שחרור האדמה למחרת לאחר השקיה.
3. האכלה לאחר הופעת נוצות.
4. טיפול מונע בקוטלי פטריות.

יולי הוא זמן הקציר. את גוליבר השום שנקטף מיון, מיובש וממוין לפי גודל הראשים. מקום יבש וקריר מתאים לשמירת הנורות.

תכונות המגוון, תנאי הגידול והאחסון מוצגות ב:

סיכום

לשום גוליבר מאפייני טעם גבוהים. מבחינת איכויות הצרכן, המוצר דומה לזנים הטובים ביותר של המבחר ההולנדי. ציות לכללי הטכנולוגיה החקלאית מאפשרת לך לקבל יבול מצוין של גידולי ירקות כאשר גדלים באזורי אקלים שונים.

ביקורות שום גוליבר