Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • הזמנה: Boletales (Boletales)
  • משפחה: Boletaceae (Boletaceae)
  • מוט: Hemileccinum
  • סוּג: Leccinum rotundifoliae (Tundra boletus)

:

  • מיטה יפה
  • מיטה יפה f. דיסק חום
  • Leccinum scabrum subsp. טונדרה

תמונה ותיאור של טונדרה (Leccinum rotundifoliae).

Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

לבולט הטונדרה, בעל הפרופורציות האופייניות לבולטוס המצוי, יש גודל קטן בהרבה. גוף הפרי, כמו בולטוס אחר, מורכב מגזע וכובע.

ראש. בגיל צעיר, כדורי, עם קצוות לחוצים לרגל, כשהיא גדלה, הוא הופך לחצי כדורי קמור ולבסוף בצורת כרית. צבע העור של הפקק קרם עד חום, מתבהר עד חום בהיר, כמעט לבן עם הגיל. קוטר הכובע לעיתים רחוקות עולה על 5 ס"מ.

תמונה ותיאור של טונדרה (Leccinum rotundifoliae).

ציפה פטרייה די צפופה ובשרנית, כמעט כמו פטרייה קשה, לבנה, לא משנה צבע כאשר היא פגומה, בעלת ארומה וטעם פטריות עדין נעים.

הימנופור פטרייה - לבנה, צינורית, חופשית או נצמדת עם חריץ, אינה משנה צבעה בעת פגיעה, מופרדת בקלות מהכובע בגיל מבוגר. הצינורות ארוכים ולא אחידים.

תמונה ותיאור של טונדרה (Leccinum rotundifoliae).

אבקת נבגים לבן, אפור בהיר.

הנח מגיע ל-8 ס"מ אורך, עד 2 ס"מ קוטר, נוטה להתרחב בחלק התחתון. צבע הרגליים לבן, פני השטח מכוסים בקשקשים קטנים של לבן, לפעמים בצבע שמנת. בניגוד לסוגים אחרים של בולטוס, בשר הגבעול אינו מקבל את ה"עציות" הסיבית האופיינית עם הגיל.

תמונה ותיאור של טונדרה (Leccinum rotundifoliae).

טונדרה בולטוס (Leccinum rotundifoliae) גדל באזור הטונדרה, נפוץ פחות בנתיב האמצעי, יוצר מיקוריזה (המצדיקה את שמה במלואה) עם ליבנה, בעיקר ננסית, ונמצא גם לצד ליבנות קרליות. גדל לעתים קרובות בקבוצות מתחת לענפים הזוחלים של ליבנה ננסית בעשב, בשל גודלו הוא כמעט לא מורגש. הפרי אינו בשפע, בהתאם לתנאי מזג האוויר של העונה, מאמצע יוני ועד הכפור הראשון.

תמונה ותיאור של טונדרה (Leccinum rotundifoliae).

Подберезовик корековатый

יש לו גודל גדול יותר, קשקשים כהים יותר על הגבעול ובשר כחול על החתך, בניגוד לבולט הטונדרה שצבע בשרו אינו משתנה.

תמונה ותיאור של טונדרה (Leccinum rotundifoliae).

בולטוס ביצה (Leccinum holopus)

יש לו עיסת הרבה יותר רופפת ומימית ו-hymenophore כהה יותר, הוא גם שונה במקום הצמיחה שלו.

טונדרה בולטוס (leccinum rotundifoliae) היא פטריית בולטוס אכילה מקטגוריה II. הודות לעיסה שאינה משנה את צבעה, ארומת פטריות עדינה וטעם מעולה, קוטפי פטריות רבים ש"צודים" בטונדרה מוערכים באותה מידה עם קפס. הם מציינים את החיסרון היחיד - נדיר. בבישול משתמשים בו טרי, מיובש וכבוש.

השאירו תגובה