בחג המולד הזה יותר מתמיד, הגיע הזמן ליהנות מהנאות החיים הקטנות, לתת לעצמנו רגע לעצמנו ולענג את אנשינו בפרטים שייזכרו. לְאַרגֵן בראנץ 'לחג המולד זו יכולה להיות אופציה מצוינת להתאחד עם אותם בני משפחה איתם הצלחת לסעוד או להיפגש שוב עם חבר שלא הצלחת לראות בחודשים האחרונים, תמיד להבטיח את הביטחון.
לא ארוחה ב 'ץ שווה את המלח שבו אני לא יודע ליהנות מתכונים חדשים, לגלות טעמים ולחדש בתמהיל של אחרים שאנו כבר מכירים. לבראנץ 'חג המולד הזה, אנו מציעים לכם לנסות להכין 3 מתכוני קפה חדשים שבוודאי לא ישאירו את האורחים שלכם אדישים.
בקריסמס הזה, נספרסו השיקה זנים חדשים של קפה במהדורה מוגבלת, בהשראת מאפים איטלקיים: וריאציות טעם איטליה אמראטי y וריאציות טעם עוגת אגוזי לוז. בהשראת הטעמים של ממתקים מסורתיים כגון אמרטטי, קנטוצ'יני, מרציפן וביסקוטי אגוז ... טעמים שייקחו אותך למאפים איטלקיים מסורתיים.
דמיאן סייג'אס, אחד הבריסטות החשובות בספרד ומומחה למותג הקפה הפרימיום, נותן לנו את המפתחות ו 3 מתכונים כדי להכין את מיטב הקפה הפרימיום הזה חַג הַמוֹלָד עם הזנים החדשים:
קפוצ'ינו אממיסו
מרכיבים: וריאציות Italia Amaretti קפסולות טעם; 100 מ"ל של קצפת קרה; 5 מ"ל סירופ שקדים, גרם אחד של שוקולד מריר; 100 מיליארד חלב דלדל למחצה; אבקת קקאו וביסקוויט בודואר.
אופן ההכנה: מניחים בכוס את גרם של שוקולד מריר ו -5 מ"ל של סירופ שקדים ומכינים מעל את קפסולת הטעם Variations Italia Amaretti. הוסף את החלב הקר לכד, בחר באפשרות "קפוצ'ינו" במכונה שלך. מוסיפים חצי מקצף החלב החם על הקצפת. מפזרים מעט אבקת קקאו ומקשטים בעוגיית בודואר.
עוגת נוקיולה עם ביסרין
מרכיבים: וריאציות איטליה קפסולה עוגת טעם של נוקיולה; 6 גרם שוקולד מריר; 20 מ"ל חלב דלדל למחצה; אבקת אוואלנה ואבקת קקאו
אופן ההכנה: מוסיפים 6 גרם שוקולד מריר לקנקן. מוסיפים לקנקן 60 מ"ל שמנת ו -20 מ"ל חלב. סגור את המכסה ובחר באפשרות "שוקו חם" במכונה שלך. מוסיפים את התערובת באופן שווה בשתי כוסות. מכינים את הכמוסה Variations Italia Torta di Nocciole טעם מעל התערובת ומערבבים בעזרת כף. מוסיפים 100 מ"ל של שמנת ובוחרים באפשרות "אספרסו קון פנה". בעזרת כף לא מתכתית מגולפים ומוסיפים את הקצפת מעל הקפה ומפזרים מעט אגוזי לוז מגוררים ואבקת קקאו מעל.
קפה נגרוני
מרכיבים: כמוסת ריסטרטו אחת; 6 קוביות קרח; 20 מ"ל מריר אדום איטלקי; 50 מ"ל של טוניק ותפוז טרי.
אופן ההכנה: מוסיפים 3 קוביות קרח לקנקן. מכינים את כמוסת II Cafè ושופכים אותה על הקרח. סגור את המכסה, בחר באפשרות "קרח ניטרו" במכונה שלך. מוסיפים 3 קוביות קרח ופרוסת תפוז טרי לכוס נוספת, מוסיפים 20 מ"ל מריר אדום איטלקי ו -50 מ"ל טוניק. מערבבים מעל את הקפה הקר ומוסיפים את קליפת התפוז הטרייה לכוס לקישוט.