הגבינה היקרה ביותר בעולם

גבינת זהב אמיתית

למרות העובדה שישנן הרבה גבינות יקרות בעולם, שהפכו להיות כאלה בגלל ייחודיות הייצור, היקרה מביניהן נעשתה באמצעות זהב אמיתי. Foodies Chees הוסיפו פתיתי זהב לסטילון המעולה ומחיר המוצר שבר את כל השיאים. גבינת הזהב, היקרה ביותר בעולם, נמכרת ב -2064 דולר לקילו.

מכיוון שהגבינות היקרות ביותר נמכרות בדרך כלל במערב, משקלן נמדד בקילוגרמים. קילו אחד שווה בערך 500 גרם

גבינת חמורים

הגבינה היקרה הבאה נחשבת לגבינה, העשויה מחלב של חמורים מיוחדים בלקניים החיים רק במקום אחד בשמורת זסאביצה, הממוקמת לאורך הנהר בעל אותו שם. כדי להכין רק קילוגרם אחד של גבינה לבנה בטעם (יש המכנים אותה מסריחה), עובדי חלב גבינות חייבים לחלוב ידנית 25 ליטר חלב. גבינת פולה נמכרת ב-600-700 דולר לקילו.

גבינת פולה נמכרת בתיאום מראש בלבד

גבינה "כל"

חוות האיילים בצפון שבדיה מייצרת את הגבינה בעלת אותו שם מחלב של שלוש פרות איילים שחיות בה. בעלי החיים נקראים ג'ולאן, יוני והלגה, ולוקח שעתיים ביום לחלוב רק אחת מהן. פרות איילים נחלבות רק ממאי עד ספטמבר. הגבינה יוצאת הדופן מוגשת במסעדות השבדיות המכובדות ביותר במחיר של כ- 2-500 דולר לקילו. החקלאים מייצרים קצת יותר מ -600 ק"ג גבינה בשנה.

גבינת סוס

אחת הגבינות האיטלקיות המשובחות ביותר נקראת Caciocavallo Podolico, שפירושה גבינת "סוס", אם כי היא עשויה לא מחלב סוסה, אלא מחלב פרה. בעבר נתלתה גבינה על גב סוס כדי ליצור עליה קרום קשה. Caciocavallo אמנם עשוי מחלב פרה, אך הוא אינו נלקח מפרות רגילות, אלא מזן פרות מיוחד, שבעלי החיים שלו לא יותר מ -25 אלף ואשר נחלבים רק ממאי עד יוני. העלות הסופית של גבינה בצורת אגס עם קרום מבריק וליבה שמנת עדינה היא בסביבות 500 דולר לקילו.

גבינת "הר"

Beaufort d'Été היא גבינה צרפתית המיוצרת מחלב של פרות הרועות באזור למרגלות הרי האלפים הצרפתיים. כדי לקבל גלגל גבינה אחד במשקל 40 ק"ג, אתה צריך לחלוב 500 ליטר חלב מ -35 פרות. הגבינה מיושנת כשנה וחצי ומתקבל מוצר מתוק, שמנוני וארומטי עם ניחוחות של אגוזים ופירות. אתה יכול לקנות קילו בופור ד'אטה על ידי תשלום של 45 $ לפחות.