למה רוסיה צריכה את החוק הזה
ברגע שהיה ביקוש למזון בריא, אנשים בחנויות ראו מוצרים שכותרתם אקולוגי, ביו, חווה. המחיר של מוצרים עם מילים כאלה בכותרת הוא בדרך כלל בסדר גודל, או אפילו גבוה פי שניים מאלה דומים. אבל אין נורמות וכללים שמבטיחים שמאחורי המילים הללו יש מוצר טהור באמת אורגני שגדל ללא שימוש בכימיקלים. למעשה, כל יצרן יכול לכתוב מה שהוא רוצה בשם המוצר. יותר ויותר אנשים מבינים שאיכות חייהם תלויה בטבעיות של מוצרים. כעת מגדלים מוצרים אורגניים בחוות קטנות או מיוצאים מאירופה. בשנת 2018, הם תופסים לא יותר מ-2% בשוק הרוסי, וכל השאר גדלים באמצעות דשנים סינתטיים וחומרי הדברה.
חומרי הדברה וקוטלי עשבים הם רעלים שהורגים חרקים, עשבים שוטים ומזיקים אחרים. הם מאפשרים לך להשקיע פחות מאמץ בגידול צמחים, אבל יש להם צד שלילי: הם נספגים באדמה, ואז דרך המים הם נכנסים לתוך הצמחים. גורמים חקלאיים רבים עשויים לומר כי חומרי הדברה אינם מזיקים לאדם ומספיק לקלף ירקות כדי להיפטר מהם. אבל רעלים מומסים באדמה עוברים דרך הצמח כולו עם מים ונמצאים בו בדרגות ריכוז שונות. פירות הם אחד המקומות שבהם הם מרוכזים ביותר. תפוחים, דגנים, תפוזים, ענבים, אבטיחים וכו' – אלו כל הפירות שלמענם מאורגנת החקלאות. למרבה הצער, כיום קשה מאוד לקנות פירות שאינם מכילים חומרי הדברה וקוטלי עשבים, למרות שלפני מאה שנים רעלים אלו לא היו קיימים, והם גודלו בצורה מושלמת.
למשל, חומרי הדברה המכילים כלור דומים בהרכבם ובפעולתם לחומרים רעילים ששימשו נגד חיילים במהלך מלחמת העולם הראשונה. דשנים סינתטיים דומים לסטרואידים - הם מספקים צמיחה אינטנסיבית של צמחים, אך יחד עם זאת הם מלאכותיים בהרכבם (הם עשויים מפסולת ושמן מהתעשייה הכימית). דשנים אלו ממש מנפחים את הצמחים כמו בלון, בעוד שהתועלת מהם קטנה פי כמה מאשר מקטנים טבעיים. שלא כמו דשנים סינתטיים, אורגניים משקמים באופן טבעי את פוריות הקרקע, הם טבעיים לצמחים בהרכבם. ומה שחשוב, דשנים כאלה עשויים מחומרי גלם חיים: דשא רקוב, זבל, אצות, קונכיות וכו'.
נשווה בין שני אנשים: אדם אחד עובד טוב כי הוא ישן מספיק ואוכל טוב, והשני אוכל הכל, שותה כדורים, ממריצים ומשקאות אנרגיה. לא קשה לנחש מי מהם יהיה בריא ויחיה זמן רב, ומי ישרוף את גופו מבפנים בכימיה.
כעת מוצרי חקלאות עולים פי שניים עד שלושה ממוצרים רגילים, אך לעולם לא תדעו אם הם באמת גדלים ללא שימוש בדשנים וחומרי הדברה סינתטיים. חקלאים ישרים מרוויחים כסף מגידול מוצרים נקיים, אבל גם יצרנים לא ישרים שמתארים את המוצרים שלהם כידידים לסביבה מנצלים זאת. באופן כללי, הם מנצלים את העובדה שאין פיקוח ממלכתי וחקיקה המסדירה חקלאות אורגנית. ואנשים רגילים, ככלל, בורים בעניין זה ומודרכים על ידי הכתובות על האריזה. יש גם בלבול בהבנה מה הם מוצרים אורגניים, ביולוגיים, טבעיים ואקולוגיים. התרבות שבה אתה יכול לקנות אוכל אורגני ובריא באמת רק מתעוררת.
אילו תפקידים יקבל החוק?
צור ואשר תקנים לגידול מוצרים. זה יפרט את הדרישות המחייבות עבור דשנים, זרעים ותנאי גידול. דשנים סינתטיים וחומרי הדברה בייצור אינם נכללים על פי חוק.
תיצור מערכת של הסמכה וסימון של מוצרים. כל מוצר חייב להיבדק ולקבל אישור לאיכות. רק אז השם אורגני יבטיח רכישת מוצר 100% טבעי.
צור שירות בקרה ומערכת לאיתור זיופים. זה הכרחי מכיוון שזיופים תמיד מופיעים על מוצר אורגני פופולרי, יצרנים חסרי מצפון מנסים להעביר את המוצר שלהם כאורגני.
בנוסף, החוק ייצור תנאים לאיחוד יצרני מוצריםמעוניין לגדל צמחים אורגניים, לארגון אחד.
מה התועלת של החוק
יספק את הבסיס לבריאותם של הרוסים. מזון הוא חומר בנייה לגוף; מטבעו, אדם מותאם לאכילת מוצרים אורגניים. הגוף מתקשה מאוד לעכל את הכימיקלים הנבלעים דרך האדמה מדשנים וחומרי הדברה סינתטיים. מערכת העיכול צריכה לעבוד קשה כדי להוציא חומרים כימיים מהגוף, וחלקם לא ניתנים להסרה כלל, והם מצטברים. בכל מקרה, האכלה מכימיקלים מחלישה אותך והורסת את בריאותך בהדרגה.
מספק מחירים סבירים. רבים אינם מאמינים שמוצרים אורגניים יכולים להיות זולים יותר ממוצרים רגילים, אך זה לא נכון. חקלאות אורגנית המונית תאפשר לך לגדל מוצרים בעלות נאותה, כך שהם לא יעלו יותר מהרגיל.
נציגי האיגוד האורגני, ארגון המאגד יצרנים של מוצרים אורגניים, אמרו כי הם מצפים שהחוק יעבור עד סוף 2018. כבר עכשיו, המכון לחקלאות אורגנית מקיים השתלמויות לעובדי החקלאות. כל זה מדבר על ההתחלה המוצלחת של פיתוח הייצור האורגני. פקידי ממשלה, מדענים ועובדי תעשייה עובדים על הדרישה של אנשים לתזונה בריאה. זה הופך למציאות, כי יותר ויותר אנשים מסרבים לאוכל סינטטי ובוחרים, אמנם יקר יותר, אבל במוצר טבעי.