ערך תזונתי והרכב כימי.
| תזונה | המספר | נוֹרמָה** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מה 100 קק"ל הרגילים | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 196 קלוריות | 1684 קלוריות | 11.6% | 5.9% | 859 גרם |
| חלבונים | 17.2 גרם | 76 גרם | 22.6% | 11.5% | 442 גרם |
| שומנים | 14.1 גרם | 56 גרם | 25.2% | 12.9% | 397 גרם |
| מים | 67.9 גרם | 2273 גרם | 3% | 1.5% | 3348 גרם |
| אֵפֶר | 0.8 גרם | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| גופרית, ש | 162 מ"ג | 1000 מ"ג | 16.2% | 8.3% | 617 גרם |
ערך האנרגיה הוא 196 קלוריות.
ערך האנרגיה או הערך הקלורי היא כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון בתהליך העיכול. הערך האנרגטי של המוצר נמדד בקילו-קלוריות (קק"ל) או קילו ג'אול (ק"ג) ל-100 גר'. מוצר. קק"ל המשמש למדידת ערך האנרגיה של מזון נקרא גם "קלוריות מזון", לכן, כאשר מציינים את התוכן הקלורי ב-(קילו)קלוריות הקידומת קילו מושמטת לעתים קרובות. טבלאות מפורטות של ערכי אנרגיה עבור המוצרים הרוסיים שבהם אתה יכול לצפות.
ערך תזונתי - פחמימות, שומנים וחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מזון שבו נוכחות פיזיולוגית מספקת את צרכי האדם בחומרים ובאנרגיה הדרושים.
ויטמינים, חומרים אורגניים הדרושים בכמויות קטנות בתזונה של האדם ושל רוב החוליות. הסינתזה של ויטמינים, ככלל, מתבצעת על ידי צמחים, ולא בעלי חיים. הדרישה היומית של ויטמינים היא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. שלא כמו ויטמינים אנאורגניים נהרסים על ידי חימום חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.