המתכון הבלעדי לצ'יפס היקרים ביותר בעולם
זה שאדם הוא חובב ג'אנק פוד אינו סותר, רחוק מזה, בעל חיך מעולה. למי שנהנה מסטייק טוב, אך גם מכמה תפוחי אדמה מטוגנים עם רטבים, זו המנה. המחיר של הראשון בדרך כלל גבוה, במיוחד אם הוא באיכות טובה, המחיר של השני לא כל כך, נכון?
מסעדת Serendipity 3, הממוקמת בלב מנהטן, ניו יורק, הגישה את הצ'יפס היקר ביותר בעולם ולא, במנה העסיסית הזו לא תמצאו קטשופ או מיונז. המרחב הגסטרונומי מהמעלה הראשונה ידוע להציע כמה מהתפריטים האקסצנטרים והיקרים ביותר בעולם בשביל בחור
של לקוחות שנהנים לאכול כן, אבל שהם גם חובבי יוקרה.
ב -13 ביולי האחרון היה יום הצ'יפס העולמי והשפים שלו החליטו ליצור מנה בלעדית שמחירו הסתכם ב -200 דולר, כ -170 יורו לשינוי. הוטבל כ קרם דה לה קרם צ'יפס, מנה זו נכנסה לספר השיאים של גינס ישירות בזכות הבלעדיות והמחיר שלה.
הכל נמדד בפירוט בחלק זה, מרכיביו ועד הכנתו. תפוחי האדמה, שהם מזן צ'יפרבק, טובלים - לפני הטיגון - בתערובת של שמפניה דום פריניון, שמפניה וחומץ ג'יי לבלאן. לאחר מכן הם מטוגנים בשומן אווז טהור מדרום מערב צרפת. ואז הגיע הזמן להוסיף את התבלינים ושם טמון עיקר העניין. הם מתובלים לראשונה עם מלח כמהין גרנדה, שמן כמהין קיץ של עירוני, כמהין שחורות וגבינת פקורינו סנטה כרתים., אזור של טוסקנה. המגע הסופי מושם על ידי זהב אכיל 23 קראט וכמהין הקיץ האומברי המגולגלת.
למי שאוהב לשקוע, הצ'יפס מלווה לרוטב מורנאי, בשמל מועשר בחלמון ומעט גבינה מגוררת. לבסוף, הגיע הזמן לצלחת וכמובן, המנות חשובות, עד כדי כך הוא מוגש על צלחת ערבסקה קריסטל של Baccarat.
Serendipity 3 ולוחות התקליטים שלו
זו לא הפעם הראשונה שמסעדה זו בניו יורק רשומה בספר השיאים של גינס. בשנת 2014, המקום הוצג הכריך היקר בעולם –178 יורו– מנה שהכילה כמובן גם זהב אכיל, שמפניה וכמהין. כמה שנים לפני שזה היה קינוח, שוקולד Frrrozen Haute, מעדן אקסקלוסיבי ביותר במחיר של 21.000 יורו. עלותו נבעה מחמישה גרם זהב אכיל 23 קראט ששילבה ו -28 סוגי הקקאו השייכים ל -14 מדינות שונות. בהתחשב בטעמך ביצירת מעדנים בלעדיים, אלה יהיו רק הראשונים מתוך רשימה ארוכה.