כרישה מתווספת לשיפור הטעם במנות רבות. בנוסף לעובדה שיש לו טעם טוב, ישנן תכונות חיוביות רבות של בצל לבריאותנו.
היתרונות של הכרישה הם תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. הוא אינו מכיל שומנים, מה שאומר שהוא אינו משביע רעב. יחד עם זאת, הצמח יכול לשמש די בהצלחה כתרופה ביתית למחלות רבות.
היתרונות הגדולים של הכרישה כאשר הם נצרכים מדי יום אפשריים לאנשים עם מחלות עצם ומפרקים. בשל נוכחותם של תרכובות גופרית בהרכבו, ירקות מעכבים תהליכים דלקתיים בגוף. בנוסף, הוא יכול לשמש כסוכן מונע לדלקת מפרקים ניוונית, מזין את רקמת העצם, מגן על הסחוס מפני ניוון ומקל על תסמיני הכאב.
התועלת של כרישה מקוורצטין, שהיא חלק מהצמח, ידועה. החומר שייך למעמד של נוגדי חמצון, המסוגלים לנטרל את הפעולה בגוף של תרכובות מזיקות המובילות לפגיעה ב- DNA ולאונקולוגיה. בנוסף, היתרונות של הכרישה טמונים באיכות האנטי -היסטמין שלהם, השפעות מועילות על הלב, הפחתת תגובות אלרגיות לגירויים חיצוניים, היכולת להקל על צמרמורות והתקפי אסתמה. עד לפני כמה מאות שנים, הוא נתלה ליד מיטתו של המטופל כדי לנקות את דרכי הנשימה.
הפגיעה היחסית של הכרישה בשל הימצאותם של שמנים אתריים בה טמונה ביכולת לעורר הזעה, שאולי לא תמיד נעימה לאדם במקום ציבורי. מצד שני, הצמח מנרמל את לחץ הדם, מגביר את התיאבון ומונע שלשולים.
הכרישה מזיקה לאנשים עם סוכר נמוך בדם ובעלת יכולת להוריד את רמות הסוכר בדם. מצד שני, הוא מסוגל להוריד כולסטרול, להאיץ את זרימת הדם ולעזור להילחם בנדודי שינה.
היתרונות של הכרישה זוכים להערכה רבה על ידי הסינים, שהתקדמו משמעותית בלימוד התכונות החיוביות והשליליות של הצמח. הם משתמשים בו כתרופה אנטי פטרייתית, מכייחת, אנטיבקטריאלית, נוגדת חום וקרה. בנוסף לכל המאפיינים של הצמח, מרפאים סינים מעריכים אותו בזכות יכולתו להרגיע את מערכת העצבים ולהקל על בעיות עיכול.
שפים בכל רחבי העולם אוהבים להשתמש בו כתיבול, להוסיף לסלטים ומנות עיקריות. אני מקווה שגם אתה תאהב את זה!