תזונת הילדים צריכה להיות מאוזנת במיוחד וכמקור לפחמימות, ויטמינים וסיבים, רצוי נוכחות יומית של ירקות בצלחת הילד. ובעיקר טוב אם בכל יום הירקות האלה יהיו בני 6 - כל הצבעים השונים כדי לקבל את הכמות המרבית של חומרים מזינים.
1 - כרוב
כרוב יכול להיות כרוב וכרובית או ברוקולי רגילים, עשירים בוויטמינים C, חומצה פולית, חומצה פנטותנית, אשלגן, סידן, זרחן, וחומרים שימושיים אחרים לא פחות. כרוב - מניעה מצוינת של מחלות ויראליות, מחסור בוויטמינים, בעיות נוירולוגיות ובעיות בעלייה מהירה במשקל.
2 - עגבניות
עגבניות אדומות וצהובות הן בעלות תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות. הם גם מסוגלים לווסת את פעילות מערכת העצבים ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.
3 גזר
הוא מכיל קרוטנים רבים וויטמין A שטוב לחדות הראייה, במיוחד לסטודנטים צעירים. גזר מחזק את השיניים והחניכיים, מנרמל את העיכול, משפר את תהליכי התחדשות התאים ומגביר את שלב השינה העמוקה והארוכה.
4 - סלק
סלק מוסווה בצורה מושלמת במנות רבות, אפילו במאפים, ויש להוסיף אותו לתזונת הילד. יש הרבה יוד, נחושת, ויטמינים C ו- B. יש צורך להגדיל את ההמוגלובין לתמיכה בלב ולעורר תהליכים נפשיים. סלק גם עוזר להסיר רעלים וסיגים מהגוף.
5 - פלפל
פלפלים קלויים הם מתוקים לטעם, והם יכולים לשמש כחטיף בריא ולהוסיף כל אחד במנה הראשונה והשנייה. זהו מקור לאשלגן, ויטמינים C, A, P, PP, וקבוצה B. פלפל קוקוס עוזר להחזיר את בריאות הלב וכלי הדם, מחזק את העצבים, עוזר להתמקד, ורגוע להירדם.
6 בצל ירוק
בצל ירוק מעורב בהפרשת מרה, והיווצרות הלבלב אצל ילד מתרחשת תוך מספר שנים. זה עוזר לנרמל את העיכול ולפצות על המחסור בוויטמין C בגוף.