מה היית עושה אם היית מגלה שהוויטמינים שאתה נותן לילד שלך שנועדו לפצות על חסרים תזונתיים ולהגן על בריאות התינוק שלך עמוסים בסוכר, צבעים, כימיקלים, רעלים ומרכיבים לא רצויים אחרים? אל תתפלאו: אתם בעצמכם אולי צורכים יותר סוכר ממה שאתם חושבים. אחרי הכל, סוכר מוסתר בכל מקום - החל ברוטבי סלט ועד יוגורטים "עם מילוי פירות טבעי". הוא נמצא בחטיפי אנרגיה, מיצי פירות, קטשופ, דגני בוקר, נקניקיות ומזונות אחרים המעובדים בתעשייה. ואתה יכול להטעות את העובדה שיש יותר מ -70 שמות קוד לסוכר, מה שמקל על הבלבול עם משהו אחר, לא מזיק.
רופאי שיניים בילדים ציינו שכיחות מוגברת של עששת אצל ילדים צעירים מאוד, וחלקם חושדים כי ויטמינים לעיסה ממותקים עשויים להיות האשם, הלוכד סוכר בין השיניים.
שימוש בחוט דנטלי והיגיינת פה טובה יכולים לסייע בסילוק הסוכר הבין-שיניים, אך זהו רק חלק מהפתרון מכיוון שכאשר אוכלים סוכר, איזון החומצה-בסיס בפה נפגע. זה, בתורו, מעורר היווצרות סביבה חומצית בפה, וזה נוח לריבוי חיידקים פתוגניים המייצרים מזונות המשמידים את אמייל השן.
בעיית עודף סוכר
כולנו אוכלים יותר מדי ממתקים - בוודאי יותר משישה כפיות תוספת סוכר ביום לנשים, תשע לגברים ושלושה לילדים (הנחיות איגוד הלב האמריקאי). כתוצאה מכך, השמנת יתר יוצאת מכלל שליטה, וזה חל גם על ילדים: במהלך 30 השנים האחרונות היא הופכת לשכיחה יותר, מה שמסכן ילדים לפתח מחלות "מבוגרות" רבות, כגון סוכרת מסוג II, גבוהות כולסטרול ומחלות לב. מחלות כלי דם. כמו כן, יש עלייה בהתפתחות השמנת הכבד הלא אלכוהולית אצל ילדים. וזה חל לא רק על אמריקה, אלא גם על מדינות אירופה ורוסיה.
לעתים קרובות משתמשים בסוכר כדי להפוך מאכלים מסוימים לנחשקים יותר עבור ילדים שטעמו את הטעם המתוק ורוצים אותו שוב.
בית ספר, לחץ, חיידקים וסוכר
שנים נטולות בית ספר מאחוריי, והילד שלי הולך לבית ספר כל יום במשך חודשיים, מלא בילדים אחרים (שיעול, עיטוש ונשיפה באף), עם לחץ עז ורגשות חדשים. כל זה הוא מתח גדול לגופו. ולחץ, כידוע, מחליש את מערכת החיסון.
בנוסף, אני כבר לא מסוגלת לשלוט בתזונה של הילד שלי בקפדנות כמו בעבר, כי עכשיו הוא נמצא מחוץ לשדה הראייה שלי במשך שש שעות ביום. אך הדיאטה משפיעה ישירות על המערכת החיסונית. וסוכר מוריד את זה!
פגוציטים - התאים המגנים עלינו מפני חיידקים מזיקים וחומרים זרים אחרים - הם חלק חשוב במערכת החיסון. כתב העת האמריקני לתזונה קלינית פרסם עדויות לכך שסוכר מקטין את הפעילות הפגוציטית.
ראשית, סוכר קשור לדלקת כרונית, האחראית על מחלות רבות. זה מעלה את הסיכון למות ממחלות לב וכלי דם, על פי ממצאי בית הספר לרפואה בהרווארד.
שנית, סוכר משבש את מאזן החיידקים הטובים והרעים בגופנו, מעורר ירידה בחסינות ועלול לגרום להצטננות ותופעות דמויי שפעת בקרב ילדים, כולל שיעול, דלקות גרון, דלקות בסינוסים, אלרגיות ומחלות נשימה אחרות.
לפני שנה לא היה לי מושג שסוכר וממתקים יהפכו לאויב העיקרי שלי ואצטרך לפתח אסטרטגיות כיצד למזער את כמותו בחיי בני האהוב. עכשיו אני מקדיש זמן רב למאבק הזה. הנה מה שאני יכול להמליץ לאלה שכמוני מודאגים מבעיית הסוכר המוגזם בחיי הילד.
הרגלים בריאים בבית - ילדים בריאים:
- וודא שילדך אוכל כמה שיותר, אוכל מספיק ירקות טריים ומקיים פעילות גופנית סדירה.
- גזרו כמה שיותר סוכר, קבעו חוקים, למשל, לא יותר מ -2 ממתקים ביום ורק אחרי הארוחות.
- קרא בעיון תוויות, הבין את כל שמות הסוכר.
- היו מודעים לסוכר הנסתר המצוי במאכלים שאינם מתוקים כלל.
- אל תאמין לפרסום סיסמאות כמו "טבעי", "אקולוגי", "ללא סוכר", בדוק את התוויות.
- נסו להחליף סוכריות, עוגיות ומאפינס המיוצרים בתעשייה בכדי תוצרת בית שתוכלו לשלוט בהם.
- נסה לספק את צרכיו המתוקים של ילדך בעזרת פירות.
- צמצם את כמות המזונות המעובדים בבית ובתזונה. הכינו ארוחות בוקר, צהריים וערב עם צמחים שלמים, דגים ובשר, במקום תכולת שקיות, צנצנות וקופסאות.
- ערכו תעמולה יומית, ואמרו לילדכם כי יותר מדי ממתקים יפריעו להצלחה בעסק המועדף עליכם.
- אם אפשר, שלחו את ילדכם לבית הספר / לגן עם אוכל ביתי.