תוכן
קסטיליה לאון היא ארץ הכבשים, והצ'צ'ו היא המעריכה הקולינרית הטובה ביותר ביחס לחקלאות כבשים וגסטרונומיה.
במהלך סוף חודש פברואר ובכל חודש מרץ, נוכל להשתתף במספר פרשנויות של ימים גסטרונומיים במפעלים של פּוּנדָק משני מהמחוזות שבהם תענוג לטעום את המעדן המעולה הזה.
- מצד אחד זמורה
זה התחיל ב -23 בפברואר. II ימי הגסטרונומיה של ההגדרה והשתתפות המסעדות הצמודות לה תארך עד ה -13 במרץ הקרוב.
לצורך פיתוחה הצטרפו חמישים מסעדות ואכסניות ממחוז זמורה, והדגישו עשרות מבירה, תריסר מסנבריה, חמש מבנאוונטה, שלוש מטורו ושישה בין אליסט וסאיאגו, אותן אנו משאירים אתכם מקושרים באתר האינטרנט של אני אוהב את Lechazo.
יהיו מנצחים בשני חלקי המקום, לקוחות ומסעדנים, ולרגל האירוע נקראו המקום היחיד עם כוכב מישלן במחוז, מסעדת El Ermitaño de Benavente, בדמותו של פדרו מריו פרס ומבשל הטלוויזיה סלמנטינו פראן ויסנטה, חצי הגמר במהדורה השנייה של תחרות הטלוויזיה של השף המוביל ספרד, מי יבחר את שלושת הפירוטים הטובים ביותר של המנגל הקסטיליאני הזה.
בצד המשתתפים והסועדים המעוניינים בכך, הם ישתתפו בהגרלה של 3 ארוחות ערב ל -2 אנשים במסעדות הזוכות בתחרות.
הימים בחסות למועצה מחוזית של זמורה , אשר תומך שוב במגזר, מקדם את הצריכה והמסחור של כבש צעיר מקסטילה y לאון, ובמקביל מהמרים בבירור על מסורת, תרבות קולינרית, מפיקים ומלונאים.
מהיום 1 במרץ ועד סוף החודש, ניתן ליהנות מהן או לטעום אותן בעיירות ואלאדוליד מדינה דל קמפו, פוזאלדז, רואדה ומטאפוזואלוס, המצוינות הגסטרונומית של החזירים היונקים של האזור.
לאורך כל החודש ה ועידה גסטרונומית החזיר היונק של מדינה מדינה, יציע למבקר מוסדות המלון המצורפים לכנס, "תפריט טעימות" המבוסס על מנה ראשונה, סלט, לחם, יין מקומי אדום, קינוח תוצרת בית, קפה וכמובן "הַגדָרָה".
תריסר יהיו מפעלי האירוח של הערים האמורות אשר יתמכו בשריפת תנורי הללה שלהם כדי להציע למבקר את הגרסה הטובה ביותר של גידול החזירים היונקים של אדמת קסטיליה, תוך מספר ימים שיש להם ב מרכז יוזמות תיירות Tierra de Medina התומך העיקרי שלה.
הכנסים הם גם בחסות התאחדות גראמי של מלונאי מלונות, נתיב היין רואדה, מועצת העיר מדינה דל קמפו, עמותת טייראס דה מדינה והמועצה המחוזית של ואלאדו.חבר.
כך מצטרפים הצלי המעולים של המסעדות המשתתפות למוצרי האזור היוקרתיים כמו יינות וגבינות, ועל מנת לבקר בהם אנו משאירים לכם קישור לעמוד הפייסבוק Tierra de Medina בו תוכלו לראות היכן לטעום אוֹתָם.
בהיעדר כבש יש גם טוסטון
אבילה הסמוכה, לא רצתה להישאר בצד בצד החורף הזה ובמקביל לימים הנ"ל, בירת אזור לה מורניה, יש לך כבר כמה ימי הגסטרונומיה של טוסטון דה ארבלו.
החזיר היונק הטעים והפריך מאבילה הוא כוכב האירוע הקולינרי הזה, שכבר ערך שבע מהדורות קודמות ואסף כמה מוסדות אירוח מקומיים כדי להגיש לסועדים תפריט טעימות המורכב מ:
קטניות מהאזור, לחם, מים, יין קינוח וטוסטון.
איגוד האירוח של Arévalo (ASADHOS) הוא התומך והמארגן של כנסים אלה שללא ספק מבקשים לפרסם לא רק את המצוינות הקולינרית של Tצדפה Arevalo, אלא גם האירוח של תושביו ומסעדותיו.
אנו משאירים לך קישור לאתר של עמותת אסאדוס כדי להתייעץ עם כל המפעלים המציעים הצעה גסטרונומית מעניינת נוספת זו של התרבות הקולינרית הקסטיליאנית.