הכבשים נראות כל כך מרוצים כשהן רועות ברחבי הכפרים, הכבשים הקטנים והעליזים שלהן רצים וקופצים מסביב. אבל אל תלכו שולל, כי בבריטניה לבדה מתים 4 מיליון כבשים במהלך ימי חייהם הראשונים. באוסטרליה, בירת הכבשים בעולם, עם 135 מיליון בעלי חיים, זה נחשב "נורמלי" ש-20 עד 40% מהטלאים מתים, בדרך כלל מקור או רעב.
В UK ו המערב, אנשים בעצם לא אוכלים כבש, הם אוכלים בשר של כבשים צעירים. כבשים יולדות בדרך כלל באביב, אבל התחרות בין החקלאים גרמה לכך שכבשים נאלצות ללדת מוקדם יותר, בסוף או אפילו באמצע החורף. אם החקלאים יהיו בין הראשונים למכור "בשר כבש", הם יקבלו יותר כסף. לאחר אלפי שנים רבות, כבשי הבר התפתחו בצורה כזו שהם מבייצים ומתרבים בסתיו, והם מביאים צאצאים באביב, כאשר הכפור בחורף כבר חלף והדשא החל לצמוח. זה אותו דבר עם כבשי משק. עם זאת, חקלאים רבים נותנים כבשים הורמונים, כדי שהכבשה תוכל להיכנס להריון בקיץ, ולא בסתיו. כבשים משתלבות הרבה יותר מוקדם, ונותנות צאצאים בתקופה הקפואה ביותר של החורף. כבשים נולדים ברפתות, אבל מהר מאוד, למרות מזג האוויר, הם משתחררים לשדה. חקלאים גם נותנים לכבשים הכנה רפואית מיוחדת כך שהכבשה יולדת שניים או שלושה כבשים, בעוד שבתנאים טבעיים כבשה יולדת אחד. לכבשה יש רק שני פטמים, ולכן הכבש השלישי, הנוסף, נלקח מיד מאמו ונשלח לשוק. מפוחדים, נטולי חיבה וטיפול אימהי, כבשים שזה עתה נולדו ממתינים לגורלם, רועדים מהקור. חקלאים דוחפים ובועטים בכבשים כדי לראות כמה הם שמנים, והם נמכרים רק בכמה פאונד כל אחד. חלקם קונים על ידי בעלי מסעדות גורמה, אבל אם הבנתם, בבקשה תסבירו לי איך כל אחד יכול להסתכל על היצורים הפוחצים והמפוחדים האלה ולראות בהם "המנה המיוחדת של היום היא כבש צעיר צלוי בשום ורוזמרין". כעת החקלאים מודאגים רק משאלה אחת - איך להבטיח שכבשה תלד שלושה כבשים כל שנתיים. לשם כך, החקלאים יצטרכו לעוות את האינסטינקטים הטבעיים של החיה ולשלוט בהם באמצעות תרופות הורמונליות. זה יסמן את תחילתו של גידול בעלי חיים בשיטות תעשייתיות, ולמשך זמן רב, לא נראה הרבה חיות בשדות כבעבר. החיות יעשו את ביתן ברפת אחת גדולה, צפופה ומגעילה. כבשים החיות באזורים הגבוהים, כמו הפנינים או הרי הוולשיים, חיות חיים חופשיים וטבעיים יותר. מתייחסים אליהם אחרת, אבל התחרות תביא לשינוי גם כאן. חקלאים דוחפים יותר ויותר בקר אל ההרים, ואין הרבה מקום למרעה. כדי לחסוך כסף, חקלאים מפחיתים את מספר הרועים המטפלים בצאן ומוציאים פחות על מספוא בחורף. בשל העובדה שלבשר שומני כבר אין ביקוש כבעבר, באמצעות גידול סלקטיבי, מנסים החקלאים למנוע מכבשים לפתח שומן תת עורי. יחד עם זה, בחורף, הכבשים אינן זוכות למזון הדרוש להן כדי לייצר חום ולהתחמם כאשר רוחות החורף הקפואות נושבות. למרות שיותר ויותר כבשים נהרגות על ידי התערבות מסוג זה, חקלאים מגדלים יותר ויותר מהם וכעת יש כ-45 מיליון כבשים בבריטניה לבדה. למרבה הצער, יש להם עתיד אומלל. “באתי לבקר את ההורים שלי ועזרתי להם לטפל בכבשים במהלך הלידה. הטלה שזה עתה נולד היה יפה מאוד. למחרת, האיכר הביא לנו רגל כבש, זה היה איכשהו לא טבעי, לא בסדר. כל היום לא יכולתי להתעשת ולהשלים עם זה - קודם כל לעזור ליצור חדש לבוא לעולם הזה, ואז לקחת ממנו את חייו ללא לב. הפכתי לצמחוני". ג'קי ברמבלס, האישה הראשונה שהופיעה בשידור יום ברדיו של ה-BBC.