שניה טווין היא זמרת קנדית, אחת מזמרות הקאנטרי והפופ העכשוויות המצליחות ביותר - סמל לצמחונות.
בזמן שהזכרנו את הפגישות הישנות שלנו, הספקתי לספר לשניה שוויתרתי על בשר בשנה שעברה, למרות שאני ממשיך לאכול דגים, אני מרגיש הרבה יותר טוב.
"נִפלָא!" שניה אמרה לי, וזה היה וידוי על כמעט הצמחונות שלי.
שניה היא צמחונית שאוכלת גבינה אך לא אוכלת ביצים.
למען האמת, אף אחד משנינו אינו מטיף לאורח החיים הזה.
שניה תמיד אומרת שזה מאוד אישי והיא לעולם לא תומכת בצמחונות. היא מבינה שצמחונות היא בחירה אישית. זה חייב להיות מודע ויש לגשת אליו רגשית, רוחנית וגופנית. אם אתה יכול לעשות את זה, נהדר.
יש הרבה יתרונות בלהיות צמחוני. למשל, כבר אין לי גיהוקים וכאבי בטן, והעיגולים מתחת לעיניים הפכו הרבה יותר בהירים.
שניה, לעומת זאת, זורחת ביופיה.
לפני מספר חודשים, "קאנטרי וויקלי" בחר את שניה בת ה-48 לאישה היפה ביותר של 2013.
היא אומרת בביטחון שיש עדיין צדדים טובים בלהיות צמחוני. אנשים חולי סרטן אמרו לה שהרופא שלהם רשם להם תזונה צמחונית. היא חושבת שזה נכון, אבל עדיף שהם יפסיקו לאכול בשר לפני שהם יחלו.
או שאולי צמחונות תגרום לך להיות רזה יותר. למשל, ירדתי מהר מאוד 4.5 ק"ג.
אבל חילוף החומרים שלי חזר אחרי כמה חודשים ועליתי במשקל.
ואז שניה יעצה לי לאכול קצת פחות.
כן, אני מבין את כל זה, אני יודע, אבל אני לא יכול לחיות בלי צ'יפס וגלידה.
שניה אוכלת כמו שצריך והגיוני. היא מקפידה על שילוב של מזון גולמי ושל מזון מלא מדי יום. התזונה שלה מכילה ירקות, ירקות ואגוזים.
היא אוכלת ככה כל יום.
היא אמרה לי שאם משלבים לחם, אורז ופסטה בתזונה, אפשר כמובן לאכול איתם ולהחליף במידה מסוימת את המחסור בבשר, אבל המוצרים האלה מכילים עמילן. אוכל כזה לא עוזר.
שניה גם מאוד מושכת כי היא צנועה, אבל כשאני מתחילה לשאול על היכולת שלה לבשל, היא כל כך מתרגשת!
למשל, היא מספרת שהיא מארגנת סעודה לחג המולד. הוא מכין רוטב מיוחד משלו - טעים מאוד, חריף, על בסיס פטריות מורל. כולם אוהבים את הרוטב החום שלה. יש לו טעם של רוטב הודו, אבל הוא אינו מכיל מוצרים מן החי. ואנשים לעולם לא יגידו שהרוטב הטעים שלה, הרוטב הזה הוא רוצח.
היא החליטה לכתוב ספר בישול ולעזור לאנשים כי ניסתה מנות צמחוניות רבות שלקח שעות להכין אותן. שניה מתנסה הרבה במטבח. גם אוכלי בשר יאהבו את המנות שלה.
ללא ספק, שניה היא האישה היפה ביותר של 2013.
(מבוסס על דאג אלפמן)