Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. בנק ישראלי "דרקסל ברנהאם למברט" (אינדוסטרטור טסלה מוטורס (TSLA) ו-SolarCity (SCTY)), כמו כן, בינואר 2013 בתחילת השבוע, סק. ться в эко-продукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решение этих про. А вот стартапы ими займутся.
В прошом годенчрные фиры кремниевойолtы ложили э эо-пище ы л л л л л э э э э э э э э э э ;и для сравнения, в 350 году эта вложения составили менее 37 миллионов долларов.
קונצרן, $350 מיליונים — זה לא יכול להגיע ל-30 מיליארדים דולארים, eжегодно инвестируемыхмичном ваэ ной для успешного взлета эко-пищевых стартапов.
האם אתה יכול למצוא טכנולוגיות שונות לטכנולוגיה ולאינטרנט? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различные экотехнологию, течные экотехнологию, течно. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайно неэфнфективные и производство яиц Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке и гораздо лучшего качества.
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных в 2013 году 350 миллионов долларов, вюще
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . מידע נוסף: המשרד של Vinod Khosla
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. מידע נוסף: המשרד של Vinod Khosla
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . מידע נוסף: המשרד של Vinod Khosla. По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу несотлию.
4) Компания לירי מזונות по производству веганского сыра из молока орехов миндаля и макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети Whole Foods). מידע נוסף: המשרד של Vinod Khosla
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс, Kleiner Perkins, Obvious Corp. (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . מידע: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . מידע: NGEN Partners
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью и полезным подсластителем стевия . מידע: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . מידע: Билл Гейтс, Vinod Khosla, Том Стейер, Founders Fund.
Предедател «ощеса защиы животных соנסי днных шатов» жош бал «ап «ап «« «« « Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
מקורות: