ענבי Saperavi: זן ענבים

לענב הזה יש את המאפיינים הבאים:

• פירות היער סגלגלים, כחולים כהים. גודל בינוני, עד 4-6 גרם. על פני השטח יש שכבה עבה של שעווה.
• העור צפוף, מאפשר הובלה, אך לא עבה.
• לעיסה העסיסית יש טעם רענן ונעים; במרכז הזוג יש 2 זרעים. המיץ ממנו מתגלה כצבע קל.
• פרחים הם דו -מיניים, אינם דורשים האבקה.

תכולת הסוכר היא עד 22 גרם לכל 100 ס"מ. מ -10 ק"ג פירות ניתן להשיג 8 ליטר מיץ. הוא הופך לחומר גלם מצוין ליין, במיוחד בשל תכולתו הגבוהה של שמנים אתריים. חוזק היין 10-12 מעלות. הוא נשמר לאורך זמן ומשפר את תכונותיו כשהוא מוזרק. היין המוערך ביותר מיושן במשך 12 שנים.

שימו לב לתכונה זו: בעת שתיית המיץ הוא מכתים את השפתיים והשיניים באדום.

יורה של הענבים גדלים חזק. מכל המסה שלהם, 70% הם פרי. העלים בעלי חמישה אונות, מעוגלים, בגודל בינוני. בחלק התחתון יש להם התבגרות משמעותית. הם מכסים את הפרי מאור שמש ישיר, אבל אלה שצומחים קרוב מדי לחבורה צריכים להסיר. לחבורה יש את התכונות הבאות:

• הם גדלים על גבעול באורך 4,5 ס"מ.
• החבורה בצורת חרוטי, מסועפת מאוד.
• הוא בגודל בינוני, במשקל של עד 110 גרם.

בכל יורה אתה צריך להשאיר 7 צרורות. זה יאפשר להם להתפתח טוב יותר, לייצר פירות יער גדולים וטעימים יותר. יש להסיר את שאר החבילות.

עליך לבחור עבור אדמת הגידול שלה שאינה מכילה סיד או מלח. זה חייב להיות סחוט היטב, קיפאון לחות אסור.