איך נאבקתי עם עודף משקל... לפני המקרוביוטיקה

ז'אן בורידג', מורה מוסמכת ושפית מאקרו, מדריכה לקונדליני יוגה, הייתה אובססיבית למשקל העודף שלה לפני שהתוודעה לתורת המקרוביוטיקה - היא נלחמה בה כל הזמן. ז'אן הגיעה לתזונה בהתאם לעקרונות המקרוביוטיקה בעקבות דוגמה של חבר

גדלתי על הדיאטה האמריקאית הסטנדרטית. הרעיונות שלי לגבי בריאות עמדו במלואם בסטנדרטים המקובלים בחברה המערבית והיו רחוקים מאוד מחוקי ועקרונות הטבע המקיפים אותנו.

במהלך חיי, מיהרתי מדיאטה אחת לאחרת, בהתמודדות מתמשכת עם קילוגרמים עודפים. השתדלתי להתעדכן בכל ה"חדשות" האחרונות בתחום הבריאות וחוויתי אותן בהתלהבות. במקביל, הלכתי לספורט לפחות חמש פעמים בשבוע למשך שעתיים כדי לשרוף קלוריות נוספות ועדיין להשתלב בג'ינס האהוב עליי.

לפעמים אני אוכלת יותר מדי. ואז הוספתי 2,5 ק"ג בסוף השבוע! יום שני עבורי התחיל בדיכאון ובדיאטה שאמורה הייתה לפטור אותי ממשקל עודף חדש... המחזור הזה היה אינסופי ומתיש. ואז - כשחציתי את רף 30 השנים וקיבלתי שני ילדים - זה פשוט נהיה קשה יותר.

המשקל שלי לאט לאט הוסיף והתווסף, ואכלתי פחות ופחות. למרות שזה לא נתן תוצאות. הסוכר בדם שלי השתגע, אז הייתי צריך לאכול משהו קטן כל שלוש שעות. אם שכחתי להוסיף סוכר לדם, אז המצב שלי התחיל להידרדר במהירות. במשך כמה שנים נאלצתי לשאת איתי כל הזמן בקבוק מיץ לכל מקום שהלכתי. היו לי בעיות עיכול, העור שלי היה מגרד כל הזמן, יבש ומכוסה פריחות.

מבחינה רגשית הייתי מאוד לא יציב, כי המערכת ההורמונלית יצאה לגמרי מאיזון. עשיתי כמיטב יכולתי להישאר רגוע, אבל אפילו זה התיש אותי פסיכולוגית. התעצבנתי מפעילויות יומיומיות, בלילה לא ישנתי טוב. כך הפכו החיים שלי. ואני לא אהבתי אותה. אבל הרופא שלי ראה בי אדם בריא, לפי אחרים, הייתי במצב טוב. ולא היה לי נוח בגוף שלי.

חברה טובה סיפרה לי על מקרוביוטיקה, אבל בהתחלה לא הקשבתי לה. אני זוכרת איך היא אמרה לי שהיא התחילה להרגיש מצוין, ובו בזמן היא כולה זוהרת. אבל נראה לי שאני כבר בריאה מספיק, ולכן לא רוצה לנסות משהו חדש.

אני והחבר הזה עברנו הריון באותו זמן, והתינוקות שלנו נולדו בהפרש של שבוע בלבד. במהלך תשעת החודשים הללו, צפיתי בה פורחת יותר ויותר, ולאחר הלידה, גופה חזר במהירות לצורותיו הנפלאות הקודמות. עבורי, 40 השבועות האלה היו שונים לחלוטין. עד החודש החמישי פיתחתי סוכרת הריון, הוכנסתי לשמירה, ובשליש האחרון היו לי צירים מוקדמים בכל פעם שקמתי.

עליתי במשקל פי שניים מחברי, למרות שכל הזמן עקבתי בקפידה אחר המנות שלי ושלטתי ברמות הסוכר בדם. בחרתי במודע לאכול לפי סטנדרטים אמריקאים, הקפדתי על דיאטת החלבון העדכנית והקפדתי על הוראות תזונאית. לא היה לי מושג שאוכל הוא המפתח להבנת ההבדל בין מצבנו.

במהלך השנתיים הבאות, חברתי נראתה צעירה יותר ויותר, היא פרחה. והזדקנתי במהירות, רמת האנרגיה שלי הייתה אפס בהשוואה לשלה. לאחר לידת הילד, היא חזרה מהר מאוד לצורתה הקודמת, ואני... נראה שהתחלתי להפסיד במאבק נגד עודף משקל.

בגיל 35, נואש לחלוטין, בכל זאת הפכתי למקרוביוטה. ממש בלילה אחד. זה הרגיש כאילו אני קופץ מצוק אל הלא נודע. מחיים של חלבון, דל קלוריות, דל שומן וסוכר, עברתי לחיים שבהם לא צריך לקרוא תוויות כדי לגלות את המובן מאליו. כולם היו צריכים להכין מרכיבים טבעיים.

בין לילה, מוצרים שכבר לא הייתה להם הזכות להיקרא שהוחלפו בדגנים מלאים, שאת רובם אפילו לא ניסיתי. למדתי שיש עולם שלם של ירקות שלא שמעתי עליו קודם. נדהמתי מהעוצמה שיש למזונות שלמים כשהתחלתי לחקור את האנרגיה שהם מכילים ומייצרים. ונדהמתי איך עכשיו בעזרת אוכל אני יכול לשלוט בתוצאה. 

עכשיו השגתי שליטה על איך הרגשתי - פיזית ונפשית. לא היו עוד ימים שבהם שלטו בי בטן, כאב ראש, חוסר יציבות רגשית ורשימה ענקית של מצבים לא נוחים אחרים שחוויתי בקביעות בעבר. הפרס שלי היה לא רק שעכשיו הבעיה של עודף משקל היא נחלת העבר, אלא גם שהפכתי לבריא יותר והחיים שלי מלאים באושר.

כשהקפדתי על דיאטות אחרות, הייתי צריך להתמקד בספירת קלוריות ומידע על מרכיבים. כל הזמן הייתי צריך לקרוא את ההרכב של הכל והכל, זה גרם למוח שלי לרתוח. עכשיו כל המידע הזה לא אומר לי כלום, עכשיו אני רואה שאפשר להבין את היתרונות והמטרה של מוצרים באמצעות האנרגיה שלהם והאיזון שאנחנו יכולים ליצור בעזרתו.

למדתי איך להשתמש באוכל כדי לשנות את מצב הנפש והגוף, איך להגיע לתוצאה הרצויה. עכשיו אני עוברת מצבי לחץ אחרת, עכשיו הרבה יותר קל לי לנהל את החיים שלי – בלי מוצרים "קיצוניים" שמוציאים אותי ממצב של הרמוניה. עכשיו אני אדם הרבה יותר רגוע ומאוזן.

הגוף שלי עבר שינויים מדהימים. בהתחלה זה לא לקח כל כך הרבה קילוגרמים, אבל בכל זאת ירדתי בגודל. זה היה מוזר כשהקשקשים הראו שרק שלושה קילוגרמים עברו בחודש הראשון, אבל אני כבר לבשתי מכנסיים בשלוש מידות קטנות מבעבר. הייתה תחושה שאני כמו בלון שממנו השתחרר האוויר. במהלך החודשים הבאים, כל הקילוגרמים העודפים שלי נעלמו ואדם רזה חדש הופיע בעולם. הכאבים והבעיות שלי נעלמו והעור שלי התחיל לזהור.

ההון החדש שלי נתן לי חופש חדש - עכשיו לא הייתי צריך לדאוג לגבי גודל המנות וספירת הקלוריות. פשוט פעלתי לפי עקרונות המקרוביוטיקה, והדמות שלי לא עלתה לי הרבה מאמץ. זה מדהים איך, על ידי קבלת דגנים מלאים ומערכת חדשה של ירקות, הגוף שלי התחיל להתכווץ. יכולתי לאכול הרבה יותר מתמיד ועדיין להישאר רזה.

עכשיו הייתי צריך לעשות הרבה פחות, אבל באופן כללי נהייתי יותר פעיל. עכשיו עודף משקל הוא לא בעיה עבורי. אני בכושר מושלם. גיליתי את היוגה וגיליתי שהכוח והגמישות שהיא יוצרת בתוכי מעולים לאורח החיים שלי. הגוף שלי השתנה עם הזמן והפך למשהו שאפילו לא חלמתי עליו. אני נראה צעיר יותר מ-10 שנים. עכשיו נוח לי בגוף, אני אוהב את מה שאני מרגיש.

במסע המקרוביוטי פגשתי אנשים רבים שנאבקים במשקל שלהם. הפכתי למנטור ואני מרוצה ממה שאני רואה. ראיתי כמה אנשים מקבלים את עקרונות המקרוביוטיקה והגוף שלהם משתנה.

כשהם מתחילים לאכול דגנים מלאים וירקות, הגוף שלהם מקבל סוף סוף את התזונה שהם באמת צריכים, ואז המשקל הנוסף, המאגרים הישנים, מתחיל להימס. אנשים יורדים במשקל, העור הופך חלק ואלסטי יותר, שקיות מתחת לעיניים וקמטים נעלמות, הכולסטרול והסוכר בדם מתמזגים, לחץ דם גבוה חוזר לקדמותו, מחלות כרוניות נסוגות, חוסר איזון רגשי חולף. והצפייה בו נפלאה!

כדי להישאר בכושר ולרדת במשקל באופן טבעי, פעל לפי הכללים הפשוטים הבאים:

- לעבור לעקרונות מקרוביוטים וטכניקות בישול;

- זכרו ללעוס היטב, המזון חייב להיות נוזלי לפני שאתם בולעים אותו;

- למצוא זמן לאוכל - לשבת בשקט וליהנות מהאוכל שלך;

- לשתות משקאות בנפרד מהארוחות;

- לשתות רק משקאות חמים וחמים;

- השתמשו בשפשוף גוף.

מצא את החופש שמקרוביוטיק נותן לגוף שלך! תהנה מחיים ארוכים ומאושרים!