Russula queletii (Russula queletii)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
- הזמנה: Russulales (Russulovye)
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: Russula (Russula)
- סוּג: Russula queletii (רוסולה קלה)
:
- Russula sardonia f. של השלד
- Russula flavovirens
רוסולה קלה נחשבת לאחת מהרוסולות הבודדות שניתן לזהות בקלות על ידי השילוב של התכונות הבאות:
- הדומיננטיות של פרחים סגולים בצבע הכובע והרגליים
- גדל ליד עצי מחט
- הדפס נבגים קרם לבנבן
- טעם חריף
יוצר מיקוריזה עם עצי מחט, במיוחד עם אשוחים וסוגים מסוימים של אורנים ("אורנים דו-מחטים", אורנים דו-מחטים). באופן מוזר, הרוסולה Kele האירופית נחשבת למזוהה יותר עם אשוחים, בעוד שהצפון אמריקאיות מגיעות בשתי "גרסאות", חלקן קשורות לאשוח ואחרות קשורות לאורנים.
ראש: 4-8, עד 10 סנטימטרים. בנוער הוא בשרני, חצי עגול, קמור, מאוחר יותר - פלנו-קמור, שוכב עם הגיל, שוכב מדוכא. בדגימות ישנות מאוד, הקצה עטוף. דביק, דביק בפטריות צעירות או במזג אוויר רטוב. העור של הכובע חלק ומבריק.
צבע הכובע בדגימות צעירות הוא שחור-סגול כהה, ואז הוא הופך לסגול כהה או חום-סגול, דובדבן-סגול, סגול, חום סגול, לפעמים עשויים להיות גוונים ירקרקים, במיוחד לאורך הקצוות.
צלחות: דבק נרחב, דק, לבן, הופך לקרמי עם הגיל, מאוחר יותר צהבהב.
הנח: אורך 3-8 ס"מ ועובי 1-2 ס"מ. הצבע הוא סגול חיוור עד סגול כהה או סגול ורדרד. לעיתים ניתן לצבוע את בסיס הגבעול בגווני צהוב.
חלק או מתבגר מעט, מט. עבה, בשרני, שלם. עם הגיל נוצרים חללים, העיסה הופכת שבירה.
ציפה: לבן, צפוף, יבש, שביר עם הגיל. מתחת לעור הכובע - סגול. כמעט לא משנה צבע בגזרה ובפגיעה (עלולה להצהיב לא מעט).
אבקת נבגים: לבן עד שמנת.
מחלוקת: אליפסואיד, 7-10 * 6-9 מיקרון, יבלת.
תגובה כימית: KOH על פני הכובע מייצר צבעים אדמדמים-כתומים. מלחי ברזל על פני הגבעול: ורוד חיוור.
ריח: נעים, כמעט בלתי ניתן להבחנה. לפעמים זה יכול להיראות מתקתק, לפעמים פירותי או חמוץ.
טַעַם: קאוסטית, חדה. לא נעים.
הוא גדל בנפרד או בקבוצות קטנות ביערות מחטניים ומעורבים (עם אשוח).
זה מתרחש מאמצע הקיץ עד סוף הסתיו. מקורות שונים מציינים טווחים שונים: יולי – ספטמבר, אוגוסט – ספטמבר, ספטמבר – אוקטובר.
תפוצה רחבה בחצי הכדור הצפוני (אולי בדרום).
רוב המקורות מסווגים את הפטרייה כבלתי אכילה בשל טעמה הלא נעים והחריף.
כנראה הפטרייה לא רעילה. לכן, מי שרוצה יכול להתנסות.
אולי השרייה לפני המלחה עוזרת להיפטר מהחמיצות.
דבר אחד ברור: כשעורכים ניסויים, רצוי לא לערבב את קל רוסולה עם פטריות אחרות. כדי שלא יהיה חבל אם תצטרך לזרוק אותו.
זה מצחיק שמקורות שונים מתארים בצורה כל כך שונה איזה חלק מהכובע מתקלף בקלות. אז, למשל, יש אזכור שמדובר ב"רוסולה עם עור שאינו מתקלף". יש מידע שהעור מוסר בקלות בחצי ואפילו 2/3 מהקוטר. לא ברור אם זה תלוי בגיל הפטרייה, במזג האוויר או בתנאי הגידול. דבר אחד ברור: אסור לזהות את הרוסולה הזו על בסיס "עור הניתן להסרה". כמו, לעומת זאת, וכל שאר סוגי הרוסולה.
כשהיא מיובשת, Russula Kele שומרת כמעט לחלוטין על צבעה. הכובע והגבעול נשארים באותו טווח סגול, הצלחות רוכשות גוון צהבהב עמום.
צילום: איוון