מרכיבים מרק קישואים או דלעת
| סקווש | 260.0 (גרם) |
| גזר | 20.0 (גרם) |
| בצל | 20.0 (גרם) |
| שורש פטרוזיליה | 10.0 (גרם) |
| כרישה | 40.0 (גרם) |
| תרמיל שעועית | 40.0 (גרם) |
| קמח חיטה, פרימיום | 30.0 (גרם) |
| חמאה | 30.0 (גרם) |
| פרת חלב | 200.0 (גרם) |
| ביצה של תרנגולת | 0.4 (חתיכה) |
| מַיִם | 750.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מותר קישואים חתוכים או דלעת. בצל וגזר מוקפץ מתווספים 5-10 דקות לפני סיום התיבול, מותר לבשל אפונה ירוקה או שעועית עד שהם רכים, ואז לשפשף. שאר המרק מוכן ומוגש כפי שצוין ברשומה. מס '167. לא ניתן לנגב אפונה ירוקה או שעועית וכרישה מוקפצת, אלא לשים במרק הפירה לפני ההלבשה, להביא לרתיחה ולתבל.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 47 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.8% | 6% | 3583 גרם |
| חלבונים | 1.3 גרם | 76 גרם | 1.7% | 3.6% | 5846 גרם |
| שומנים | 2.8 גרם | 56 גרם | 5% | 10.6% | 2000 גרם |
| פחמימות | 4.5 גרם | 219 גרם | 2.1% | 4.5% | 4867 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.06 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.5 גרם | 20 גרם | 2.5% | 5.3% | 4000 גרם |
| מים | 111.4 גרם | 2273 גרם | 4.9% | 10.4% | 2040 גרם |
| אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 גרם |
| רטינול | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 4.3% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.05 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.8% | 6% | 3600 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 8.5 מ"ג | 500 מ"ג | 1.7% | 3.6% | 5882 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.1 מ"ג | 5 מ"ג | 2% | 4.3% | 5000 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.07 מ"ג | 2 מ"ג | 3.5% | 7.4% | 2857 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 2.9 מ"ג | 90 מ"ג | 3.2% | 6.8% | 3103 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 2.8% | 7500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.4158 מ"ג | 20 מ"ג | 2.1% | 4.5% | 4810 גרם |
| ניאצין | 0.2 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 120.9 מ"ג | 2500 מ"ג | 4.8% | 10.2% | 2068 גרם |
| סידן, Ca | 30.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.1% | 6.6% | 3279 גרם |
| סיליקון, סי | 0.09 מ"ג | 30 מ"ג | 0.3% | 0.6% | 33333 גרם |
| מגנזיום, מג | 7.4 מ"ג | 400 מ"ג | 1.9% | 4% | 5405 גרם |
| נתרן, נא | 13.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 1% | 2.1% | 9848 גרם |
| גופרית, ש | 9.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 2.1% | 10101 גרם |
| זרחן, פ | 28.6 מ"ג | 800 מ"ג | 3.6% | 7.7% | 2797 גרם |
| כלור, קל | 20.8 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.9% | 1.9% | 11058 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 45.8 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 8.4 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 4 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.3 מ"ג | 18 מ"ג | 1.7% | 3.6% | 6000 גרם |
| יוד, אני | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 גרם |
| קובלט, קו | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 גרם |
| ליתיום, לי | 0.1 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.0229 מ"ג | 2 מ"ג | 1.1% | 2.3% | 8734 גרם |
| נחושת, קו | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 גרם |
| מוליבדן, מו. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 גרם |
| ניקל, ני | 0.2 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 2.1 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 גרם |
| סטרונציום, האב | 2.5 μg | ~ | |||
| טיטאן, אתה | 0.3 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 גרם |
| כרום, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 גרם |
| אבץ, זן | 0.1181 מ"ג | 12 מ"ג | 1% | 2.1% | 10161 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 1.7 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.6 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 8.5 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג |
ערך האנרגיה הוא 47 קק"ל.
מרק מחית קישואים או דלעת עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 33,3%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
קלורי והרכב כימי של מרכיבי המתכון מחית מרק מדלעת או דלעת פר 100 גרם
- 24 קק"ל
- 35 קק"ל
- 41 קק"ל
- 51 קק"ל
- 36 קק"ל
- 23 קק"ל
- 334 קק"ל
- 661 קק"ל
- 60 קק"ל
- 157 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 47 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול של מרק דלעת או דלעת, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים