מתכון למרק פירה וגזר. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

תוכן

רכיבים מרק תפוחי אדמה וגזר
- - ערך תזונתי והרכב כימי.

רכיבים מרק תפוחי אדמה וגזר

מַיִם	1500.0 (גרם)
תפוחי אדמה	3.0 (חתיכה)
גזר	2.0 (חתיכה)
חמאה	1.0 (כף שולחן)
קמח חיטה, פרימיום	1.0 (כף שולחן)
מלח שולחן	1.0 (כף שולחן)
קרם	100.0 (גרם)
חלמון עוף	1.0 (חתיכה)
פטרוזיליה	2.0 (כף שולחן)

אופן ההכנה

מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה דקה, טובלים במים חמים, מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים דק ומבשלים עד שהם רכים, ואז משפשפים במסננת, מוסיפים קמח שחום ומרתיחים. בהגשה במרק שמים תערובת של שמנת חמוצה וחלמון גולמי, מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק.

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.

תזונה	כמות	נוֹרמָה**	% מהנורמה ב 100 גרם	% מהנורמה ב 100 קק"ל	100% נורמלי
ערך קלורי	37.7 קק"ל	1684 קק"ל	2.2%	5.8%	4467 גרם
חלבונים	0.6 גרם	76 גרם	0.8%	2.1%	12667 גרם
שומנים	2.9 גרם	56 גרם	5.2%	13.8%	1931 גרם
פחמימות	2.4 גרם	219 גרם	1.1%	2.9%	9125 גרם
חומצה אורגנית	60.8 גרם	~
סיבי עיכול	1.8 גרם	20 גרם	9%	23.9%	1111 גרם
מים	87.5 גרם	2273 גרם	3.8%	10.1%	2598 גרם
אֵפֶר	0.3 גרם	~
ויטמינים
ויטמין A, RE	400 μg	900 μg	44.4%	117.8%	225 גרם
רטינול	0.4 מ"ג	~
ויטמין B1, תיאמין	0.02 מ"ג	1.5 מ"ג	1.3%	3.4%	7500 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין	0.02 מ"ג	1.8 מ"ג	1.1%	2.9%	9000 גרם
ויטמין B4, כולין	13.2 מ"ג	500 מ"ג	2.6%	6.9%	3788 גרם
ויטמין B5, פנטותני	0.07 מ"ג	5 מ"ג	1.4%	3.7%	7143 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין	0.04 מ"ג	2 מ"ג	2%	5.3%	5000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית	3.6 μg	400 μg	0.9%	2.4%	11111 גרם
ויטמין B12, קובלאמין	0.03 μg	3 μg	1%	2.7%	10000 גרם
ויטמין C, אסקורבי	3.3 מ"ג	90 מ"ג	3.7%	9.8%	2727 גרם
ויטמין D, קלציפרול	0.07 μg	10 μg	0.7%	1.9%	14286 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE	0.1 מ"ג	15 מ"ג	0.7%	1.9%	15000 גרם
ויטמין H, ביוטין	0.7 μg	50 μg	1.4%	3.7%	7143 גרם
ויטמין PP, NE	0.2996 מ"ג	20 מ"ג	1.5%	4%	6676 גרם
ניאצין	0.2 מ"ג	~
macronutrients
אשלגן, ק	77.8 מ"ג	2500 מ"ג	3.1%	8.2%	3213 גרם
סידן, Ca	17.8 מ"ג	1000 מ"ג	1.8%	4.8%	5618 גרם
סיליקון, סי	0.03 מ"ג	30 מ"ג	0.1%	0.3%	100000 גרם
מגנזיום, מג	5.6 מ"ג	400 מ"ג	1.4%	3.7%	7143 גרם
נתרן, נא	10 מ"ג	1300 מ"ג	0.8%	2.1%	13000 גרם
גופרית, ש	7.6 מ"ג	1000 מ"ג	0.8%	2.1%	13158 גרם
זרחן, פ	16.9 מ"ג	800 מ"ג	2.1%	5.6%	4734 גרם
כלור, קל	948.5 מ"ג	2300 מ"ג	41.2%	109.3%	242 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל	93.6 μg	~
בוהר, ב	18.9 μg	~
ונדיום, V.	17.5 μg	~
ברזל, פה	0.3 מ"ג	18 מ"ג	1.7%	4.5%	6000 גרם
יוד, אני	1.3 μg	150 μg	0.9%	2.4%	11538 גרם
קובלט, קו	0.9 μg	10 μg	9%	23.9%	1111 גרם
ליתיום, לי	6.6 μg	~
מנגן, מינ	0.0322 מ"ג	2 מ"ג	1.6%	4.2%	6211 גרם
נחושת, קו	22.4 μg	1000 μg	2.2%	5.8%	4464 גרם
מוליבדן, מו.	3.7 μg	70 μg	5.3%	14.1%	1892 גרם
ניקל, ני	0.7 μg	~
אולובו, סנו	0.04 μg	~
רובידיום, Rb	41.1 μg	~
סלניום, Se	0.06 μg	55 μg	0.1%	0.3%	91667 גרם
טיטאן, אתה	0.09 μg	~
פלואור, F	5.9 μg	4000 μg	0.1%	0.3%	67797 גרם
כרום, Cr	1 μg	50 μg	2%	5.3%	5000 גרם
אבץ, זן	0.1011 מ"ג	12 מ"ג	0.8%	2.1%	11869 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים	1.7 גרם	~
מונו וסוכרים (סוכרים)	0.5 גרם	מקסימום 100 г

ערך האנרגיה הוא 37,7 קק"ל.

מרק תפוחי אדמה ופירה גזר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 44,4%, כלור - 41,2%

ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.

קלורי והרכב כימי של מרכיבי המתכון תפוחי אדמה מרוטים וגזרים פר 100 גרם

0 קק"ל
77 קק"ל
35 קק"ל
661 קק"ל
334 קק"ל
0 קק"ל
162 קק"ל
354 קק"ל
49 קק"ל

תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 37,7 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול של מרק מחית תפוחי אדמה וגזר, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

מתכון למרק תפוחי אדמה ומרק גזר. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

רכיבים מרק תפוחי אדמה וגזר

ערך תזונתי והרכב כימי.

השאירו תגובה