רכיבים גבינת קוטג 'מבושלת מתפוחי אדמה
| תפוחי אדמה | 500.0 (גרם) |
| ביצה של תרנגולת | 1.0 (חתיכה) |
| חמאה | 40.0 (גרם) |
| גבינת קוטג 'דלת שומן 0,6% | 150.0 (גרם) |
| פרורי לחם | 1.0 (כפית) |
| סוכר | 2.0 (כף שולחן) |
אופן ההכנה
טוחנים את החמאה לקצף, מוסיפים ביצים טרופות, תפוחי אדמה גולמיים. גבינת קוטג 'מגוררת וסחוטה, סוכר וקרקרים. מערבבים ומערבבים היטב. ביד רטובה, קורסים נחתכים מגושים מתערובת זו. מבשלים במים מומלחים במשך 10-15 דקות, עד שהם עולים על פני השטח. המים צריכים להתנקז ולאחר מכן לגלגל לפירורי לחם. מטוגנים בשמן ומערבבים עם סוכר.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 107.2 קק"ל | 1684 קק"ל | 6.4% | 6% | 1571 גרם |
| חלבונים | 5.8 גרם | 76 גרם | 7.6% | 7.1% | 1310 גרם |
| שומנים | 4.2 גרם | 56 גרם | 7.5% | 7% | 1333 גרם |
| פחמימות | 12.3 גרם | 219 גרם | 5.6% | 5.2% | 1780 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.6 גרם | 20 גרם | 3% | 2.8% | 3333 גרם |
| מים | 54.2 גרם | 2273 גרם | 2.4% | 2.2% | 4194 גרם |
| אֵפֶר | 0.8 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 גרם |
| רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.06 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4% | 3.7% | 2500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.6% | 5.2% | 1800 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 13.9 מ"ג | 500 מ"ג | 2.8% | 2.6% | 3597 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 3.7% | 2500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.2 מ"ג | 2 מ"ג | 10% | 9.3% | 1000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 5.6 מ"ג | 90 מ"ג | 6.2% | 5.8% | 1607 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 1.2% | 7500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.4628 מ"ג | 20 מ"ג | 7.3% | 6.8% | 1367 גרם |
| ניאצין | 0.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 239.8 מ"ג | 2500 מ"ג | 9.6% | 9% | 1043 גרם |
| סידן, Ca | 29 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.9% | 2.7% | 3448 גרם |
| מגנזיום, מג | 13.7 מ"ג | 400 מ"ג | 3.4% | 3.2% | 2920 גרם |
| נתרן, נא | 16.4 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.3% | 1.2% | 7927 גרם |
| גופרית, ש | 21 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.1% | 2% | 4762 גרם |
| זרחן, פ | 70 מ"ג | 800 מ"ג | 8.8% | 8.2% | 1143 גרם |
| כלור, קל | 49.6 מ"ג | 2300 מ"ג | 2.2% | 2.1% | 4637 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 302.9 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 40.5 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 52.5 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג | 3.3% | 3.1% | 3000 גרם |
| יוד, אני | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 גרם |
| קובלט, קו | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 גרם |
| ליתיום, לי | 27.1 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.063 מ"ג | 2 מ"ג | 3.2% | 3% | 3175 גרם |
| נחושת, קו | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 גרם |
| מוליבדן, מו. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 גרם |
| ניקל, ני | 1.8 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 גרם |
| פלואור, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 גרם |
| כרום, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 גרם |
| אבץ, זן | 0.2571 מ"ג | 12 מ"ג | 2.1% | 2% | 4667 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 4.4 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 1 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 31.9 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג |
ערך האנרגיה הוא 107,2 קק"ל.
גבינת קוטג 'מבושלת מתפוחי אדמה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: קובלט - 27%
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון גבינת קוטג 'מבושלת מתפוח אדמה פר 100 גרם
- 77 קק"ל
- 157 קק"ל
- 661 קק"ל
- 110 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: אופן הבישול, תכולת קלוריות 107,2 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול גבינת קוטג 'מבושלת מתפוחי אדמה, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים