תוכן
Psatyrella קטיפתי (Psathyrella lacrymabunda)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Psathyrellaceae (Psatyrellaceae)
- סוג: Psathyrella (Psatyrella)
- סוּג: Psathyrella lacrymabunda (קטיפתי Psathyrella)
- לקרימריה קטיפתי;
- לקרימריה לבד;
- Psathyrella velutina;
- לקרימריה דומעת;
- לקרימריה קטיפתי.
תיאור חיצוני
גוף הפרי של הפסאטירלה הקטיפתי הוא בעל כובע. כובעי הפטרייה הזו הם בקוטר של 3-8 ס"מ, בפטריות צעירות הם חצי כדוריים, לפעמים בצורת פעמון. בפטריות בוגרות, הכובע הופך קמור-שחוט, קטיפתי למגע, לאורך קצוות הכובע נראים בבירור שאריות כיסוי המיטה. בשר הכובע סיבי וקשקשי. לפעמים הכובעים של הפסאטירלה הקטיפתיים מקומטים בצורה רדיאלית, הם יכולים להיות בצבע חום-אדום, צהוב-חום או חום אוקר. באמצע הפטריות הללו יש צבע חום-ערמונים.
אורך הרגל של הפסאטירלה הקטיפתית יכולה להיות בין 2 ל-10 ס"מ, וקוטרה אינו עולה על 1 ס"מ. צורת הרגל היא בעיקר גלילית. מבפנים, הרגל ריקה, מורחבת מעט בבסיסה. המבנה שלו סיבי-לבד, והצבע הוא אוף-וויט. הסיבים בצבע חום. לפטריות צעירות יש טבעת פראפדית, שנעלמת עם הזמן.
לעיסת פטריות יש צבע לבנבן, לפעמים פולט צהוב. בבסיס הרגל, הבשר חום. באופן כללי, העיסה של סוג זה של פטריות היא שבירה, רוויה בלחות.
ההמנופורה של הפסאטירלה הקטיפתית היא למלרית. הצלחות הממוקמות מתחת לכובע נצמדות למשטח הרגל, בעלות גוון אפרפר ולעתים קרובות ממוקמות. בגופי פרי בוגרים, הצלחות הופכות חומות כהות, כמעט שחורות, ובהכרח בעלות קצוות בהירים. בגופי פרי לא בוגרים מופיעות טיפות על הצלחות.
לאבקת הנבגים של psatirella הקטיפתית יש צבע חום-סגול. הנבגים בצורת לימון, יבלות.
עונת החבטות ובית הגידול
הפירות של הפסטיירלה הקטיפתית (Psathyrella lacrymabunda) מתחילה ביולי, כאשר מופיעות פטריות בודדות ממין זה, ופעילותה עולה משמעותית באוגוסט ונמשכת עד תחילת ספטמבר.
מאמצע הקיץ ועד אוקטובר בערך, ניתן למצוא את הפסאטירלה הקטיפתית במקומות מעורבים, נשירים ופתוחים, על קרקעות (לרוב חוליות), בדשא, ליד שולי דרכים, על עצים רקובים, ליד שבילי יער וכבישים, בפארקים וכיכרות. , בגינות ובבתי קברות. לא לעיתים קרובות ניתן לפגוש פטריות מסוג זה בארצנו. פסטיריל קטיפתיים גדלים בקבוצות או בנפרד.
אכילה
Psatirella קטיפתי שייך למספר הפטריות הניתנות למאכל על תנאי. מומלץ להשתמש בו טרי לבישול מנות שניות. פטרייה זו מבושלת במשך 15 דקות, והמרק נשפך החוצה. עם זאת, כמה מומחים בתחום גידול הפטריות מאמינים שפסאטירלה קטיפתית הן פטריות בלתי אכילות ורעילות מאוד.
סוגים דומים והבדלים מהם
במראה, הפסאטירלה הקטיפתית (Psathyrella lacrymabunda) דומה לפסטורלה הכותנה (Psathyrella cotonea). עם זאת, לסוג השני של פטריות יש גוון בהיר יותר, והוא לבנבן כאשר הוא בוסר. Psatirrella כותנה גדל בעיקר על עץ נרקב, המאופיינת ב-hymenophore עם צלחות חומות אדומות.
מידע נוסף על הפטרייה
Psatirella קטיפתי מכונה לפעמים סוג עצמאי של פטריות Lacrimaria (Lacrymaria), אשר מתורגם מלטינית כ"דמעה". שם זה ניתן לפטרייה מכיוון שבגופי פרי צעירים מצטברות לעיתים קרובות טיפות נוזל, הדומות מאוד לדמעות, על צלחות ההמנופור.