תזונה נכונה, למה אי אפשר לאכול כוסמת עם חלב

1. כוסמת

האלפא והאומגה של כל שומר חיות. 80 גרם לארוחת הבוקר - והגוף בריא, שמח ומסופק באנרגיה איטית, שתאפשר לך להחזיק בשלווה עד ארוחת הצהריים, מבלי לסבול מרעב. אבל! אם תשפכו חלב מצוין לא פחות לכוסמת דקה, נקלקל את שניהם. העובדה היא שכוסמת היא ספקית מצוינת של ברזל, והחלב הוא ספק מצוין של סידן. אבל רק בנפרד זה מזה. כאשר אנו אוכלים את שניהם יחד, ברזל וסידן מפריעים לספיגה זה של זה.

2. בשר

ובכן, קשה לקלקל אותו בעת הבישול. אלא אם כן, כמובן, לא לטגן את החזה השומני בשמן - במקרה זה הגוף מקבל מנה נמרצת של כולסטרול וקלוריות. אבל יש עוד עדינות אחת. בשר צריך לאכול במהלך היום, ולא בלילה, למרות שמזונות חלבון מומלצים לארוחת ערב. העובדה היא שבשר מעמיס על מערכת העיכול, מה שמוביל לנדודי שינה. אבל ההודו עושה בדיוק את ההפך: החלבון שלו מכיל חומרים מרגיעים מהם תישן כמו תינוק.

3. תפוחי אדמה

חובבי אורח חיים בריא לא ממש אוהבים תפוחי אדמה. ליתר דיוק, הם אוהבים, אבל מעמידים פנים שלא. אז תפוחי אדמה אפויים יכולים לאכול גם על ידי מי שנמצא כל הזמן בכושר. אבל חשוב לעשות את זה נכון. כלומר - יחד עם הקליפה. העובדה היא שתפוחי האדמה מכילים הרבה אשלגן, ברזל, זרחן וויטמין C. לרוב הם נמצאים בקליפה. אז עדיף פשוט לשטוף את תפוחי האדמה כמו שצריך. במיוחד כשמדובר בתפוחי אדמה צעירים.

4. קיווי

אנחנו גם מנקים אותו. יש אפילו הדרכות שלמות כיצד להסיר את הקליפה הרכה מקיווי מבלי להתיז על עצמך והכל בהישג יד. עדיף לא לעשות זאת בכלל. אם אתם אוכלים קיווי עם הקליפה, אנו מקבלים פי שלושה יותר סיבים ונוגדי חמצון שהפרי הזה כל כך מוערך עבורם. בנוסף, החומרים הכלולים בקליפת הקיווי מסוגלים להתמודד עם staphylococcus ו- E. coli. אתה יכול לדמיין איזה סוג של כוח מגיע לפח האשפה?

5. גזר

פריך עם קשיות גזר טריות הוא חטיף אהוב על מי שמוריד במשקל. עם זאת, גזר גולמי אינו קרוב לבריא כמו גזר מבושל. בטא קרוטן ולוטאין הם אחד החומרים הבודדים שאינם מתפרקים בהשפעת הטמפרטורה, אלא רק הופכים ליפים יותר. נזכיר לך שגם קרוטן וגם לוטאין מועילים מאוד לעור צעיר. ומגזר מבושל או מבושל, הגוף סופג אותם פי XNUMX בהצלחה יותר מאשר מגזר גולמי.

6. חצילים

חצילים מטוגנים - מה שבטוח, הרי אמי בישלה מנה כזו. זה כמובן טעים, אבל לגמרי לא בריא. חצילים סופגים שמן כמו ספוג והם יותר קלוריות מכל המבורגר. אבל הירק הזה הוא מחסן של כל דבר שימושי, ספרנו עשרות סיבות להתאהב בחצילים. הדרך הבריאה ביותר לבשל אותם היא גריל. אז הם מגדילים את ריכוז האשלגן, יסוד קורט - "ויטמין" ללב. בנוסף, התהליך מפחית את כמות החנקות והניטריטים בחציל.

7. אורז

זה פשוט - אל תאכל אורז בלילה. ואם אתה יורד במשקל, אז אל תאכל בכלל, בכל מקרה, אורז לבן. Powerlifters אומרים שיש כל כך הרבה פחמימות באורז שפסטה מעולם לא הייתה קיימת. במילים אחרות, הוא הרוויח הטבעי הטוב ביותר. אבל דייסת אורז לארוחת הבוקר לא תזיק לדמות הרבה. לגוף יהיה מספיק זמן להתמודד עם כל הקלוריות "האורז".

8. אספרגוס

כל בחורה יודעת: אספרגוס קיטור. אבל לא, אל תוציא אותו בחזרה מהסיר. למעשה, אתה צריך לבשל אספרגוס בווק. או בסיר, מחבת בעלת קירות עבים-אבל לא לזוג. טיגון מהיר (5-7 דקות) יחסוך הרבה יותר ויטמינים ונוגדי חמצון מאשר אידוי. אגב, אספרגוס הוא מקור יקר לוויטמין C, שמתאדה בזמן שהמוצר נזרק לדוד כפול.

9. כרוב

מבושל, זו מנה נפלאה, קלילה, טעימה ומשביעה. זהו מרכיב שאין לו תחליף בבורשט. עם זאת, זה בדיוק המקרה כאשר טיפול בחום פוגע רק במוצר. הכרוב הבריא ביותר הוא כרוב כבוש. או, כפי שהוא נקרא במערב, מותסס. בתהליך התסיסה, תכולת ויטמין C בכרוב עולה ויוצרת חומצה לקטית, שעוזרת לגוף להטמיע חלבון. כלומר, החברה הטובה ביותר לכרוב כבוש היא סטייק.

10. שום

בתנועה קלה, אנו מעבירים אותו דרך בית בד ומוסיפים לבשר, ירקות ומרקים. ואנחנו טועים. השום מכיל את החומר היקר אליצין, המאט את התפתחות התאים הסרטניים, בעל השפעה נוגדת חמצון, נלחם בחיידקים ומחזק את המערכת החיסונית. אליצין נוצר על ידי ערבוב של שני אנזימים המצויים בשום. הם משתחררים כאשר אנו קוצצים או כותשים שום. הם צריכים זמן לסנתז. לכן, אל תזרקו את השום מיד למחבת, עליכם לחכות 5-10 דקות עד שיסונתז אליצין.

11. סובין

כמעט אותו סיפור כמו עם כוסמת: לא ניתן לערבב סובין (או פתיתי סובין) עם חלב. סידן ומגנזיום הכלולים בחלב, בשילוב עם חומצה פיטית מסובין, יוצרים תרכובת שאינה יכולה להיספג בגוף האדם. חומצה פיטית - אלוהים יהיה איתה, זה לא מועיל. אבל סידן ומגנזיום הם בושה עבורם. לכן, עדיף למלא את הסובין במים. זה ייתן לך את הסיבים שלך. ובכן, שתו חלב בנפרד.

12. עגבניות

עגבניות טריות הן טעימות. אבל עגבניות מבושלות יותר בריאות. כן, ויטמין C יהרס בהם. אך תכולת הליקופן תגדל. כזכור, זהו נוגד חמצון רב עוצמה בעל תכונות אנטי סרטניות ושימושי מאוד מבחינת שמירה על עור ושיער צעירים. בנוסף, ליקופן שימושי במניעת מחלות לב וכלי דם ודלקות מכל הסוגים.

13. דלעת

רובנו מכירים דייסת דלעת. הם הניחו אותו שם מקולף, ללא זרעים וקליפות. אבל בקליפה הריכוז הגבוה ביותר של ויטמין C, מינרלים וסיבים תזונתיים הוא. לכן ניתן להשיג את התועלת המרבית מהדלעת על ידי אפייתו בפרוסות בתנור יחד עם הקליפה, הוספת טיפת דבש.

14. תה

האם אתה עדיין שותה תה חלב? לא, אז אנחנו לא הולכים אליך. תה שחור הוא למעשה בריא מאוד. החומרים שהוא מכיל טובים לבריאות מערכת הלב וכלי הדם. אבל אם אתה מוסיף חלב לתה, אז החלבון הורס לחלוטין את החומרים האלה. ואתם פשוט מקבלים משקה - ללא שום תועלת.