שמן זית להלבשת סלט או לבישול

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי884 קק"ל1684 קק"ל52.5%5.9%190 גרם
שומנים100 גרם56 גרם178.6%20.2%56 גרם
ויטמינים
ויטמין B4, כולין0.3 מ"ג500 מ"ג0.1%166667 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE14.35 מ"ג15 מ"ג95.7%10.8%105 גרם
בטא טופרופרול0.11 מ"ג~
גמא טוקופרול0.83 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון60.2 μg120 μg50.2%5.7%199 גרם
Betaine0.1 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק1 מ"ג2500 מ"ג250000 גרם
סידן, Ca1 מ"ג1000 מ"ג0.1%100000 גרם
נתרן, נא2 מ"ג1300 מ"ג0.2%65000 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.56 מ"ג18 מ"ג3.1%0.4%3214 גרם
סטרולים
פיטוסטרולים221 מ"ג~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות13.808 גרםמקסימום 18.7 г
16: 0 פלמיטיק11.29 גרם~
מרגרינה 17-00.022 גרם~
18: 0 סטארין1.953 גרם~
20: 0 ארכיני0.414 גרם~
22: 00.129 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות72.961 גרםדקה 16.8 г434.3%49.1%
16: 1 פלמיטולאי1.255 גרם~
17: 1 הפטדקן0.125 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)71.269 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.311 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות10.523 גרםמ11.2 ל20.694%10.6%
18: 2 לינולאיק9.762 גרם~
18: 3 לינולניק0.761 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.761 גרםמ0.9 ל3.784.6%9.6%
חומצות שומן אומגה 69.762 גרםמ4.7 ל16.8100%11.3%
 

ערך האנרגיה הוא 884 קק"ל.

  • כוס = 216 גרם (1909.4 kCal)
  • כפית = 4.5 גרם (39.8 kCal)
  • כף = 13.5 גרם (119.3 kCal)
שמן זית להלבשת סלט או לבישול עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 95,7%, ויטמין K - 50,2%
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת הקלוריות 884 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד שמן זית שימושי להלבשת סלטים או לבישול, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן זית להלבשת סלטים או לבישול

השאירו תגובה