סלרי הוא מקור לאנרגיה, בריאות ויופי. גבעולים עסיסיים דלי קלוריות אלה יכולים להפוך גם לוויה קבועה או זמנית בירידה במשקל. כיצד להשתמש בסלרי כדי לרדת ביעילות במשקל?
יתרונות הסלרי
סלרי מכיל ויטמינים, חלבונים, חומצות אמינו ומינרלים. הנוסחה שלו עוזרת להאט את תהליך ההזדקנות ולהצעיר את תאי הגוף.
הוא גם מרגיע נהדר, סלרי משמש לטיפול בהפרעות במערכת העצבים ועייפות רגשית. שמנים אתריים, שהם גבעולי סלרי עשירים, ממריצים את מערכת העיכול ובכך משפרים את העיכול.
סלרי-מקור לוויטמינים מקבוצת B, חומצה אסקורבית, ויטמינים K ו- E. גבעולי צמח זה מחזירים את איזון המלח בין מים, מקל על נפיחות, והוא חומר חיטוי טבעי.
השתמש בסלרי לירידה במשקל בדרכים שונות - מבושל, אפוי, נאכל גולמי, מטוגן, מטוגן. זרעי סלרי מוסיפים לסלטים ועלים.
הדיאטה הפופולרית ביותר מבוססת על אכילת מרק מגבעוליה למשך שבועיים, מה שמבטיח ירידה של 2-5 קילו.
מרק מרק סלרי
מרכיבים:
- 3 ליטר מים,
- גבעולי סלרי,
- ראש כרוב קטן,
- 6 בצלים בינוניים,
- 2 עגבניות,
- פלפל מתוק אחד,
- תבלינים לפי הטעם.
אופן ההכנה:
קוצצים דק את כל המרכיבים ומבשלים אותם במשך 15 דקות על אש בינונית. אפשר להוסיף שורש סלרי ועגבניות להחליף את המיץ מהן.
בתוך 14 יום אכלו מרק כרוב בכמות בלתי מוגבלת, והוסיפו לתזונה ירקות ופירות טריים, למעט בננות. ממתקים, קמח, אלכוהול, מטוגנים, שומניים ומלוחים מדי - אסור.
נוסף על יתרונות בריאותיים של סלרי ונזקים קרא במאמר הגדול שלנו.