איך מכינים מנה "עוגת שומה מינק»
ביצים - 4 יח ';
קמח - 140 גרם;
סוכר 180 גרם;
אבקת קקאו - 2 כפות;
אבקת אפייה - 1 כפית;
מים חמים - 4 כפות.
להספגה:
סוכר - 40 גרם;
מים - 60 מ"ל;
קוניאק (לא חובה) - 1-2 כפיות.
לקרם:
קרם (מ 33%) - 500 מ"ל;
גבינת קוטג 'הומוגנית - 250 גרם;
בננה - 1 יח ';
סוכר - 150 גרם;
מים - 50 מ"ל;
אבקת ג'לטין - 15 גרם.
למילוי:
בננות - 4-5 יח '.
מרכיבי מתכון “עוגת שומה מינק»:
- ביצים - 4 יח '.
- קמח - 140 גרם
- סוכר 180 גרם
- אבקת קקאו - 2 כפות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מים חמים - 4 כפות.
- להספגה:
- סוכר - 40 גרם
- מים - 60 מ"ל
- קוניאק (לא חובה) - 1-2 כפיות.
- לקרם:
- קרם (מ- 33%) - 500 מ"ל
- גבינת קוטג 'הומוגנית - 250 גרם
- בננה - 1 יח '.
- סוכר - 150 גרם
- מים - 50 מ"ל
- אבקת ג'לטין - 15 גרם.
- למילוי:
- בננות - 4-5 יח '.
הערך התזונתי של המנה "עוגת שומה מינק" (פר גרם 100):
קלוריות: 156.1 קק"ל.
סנאים: 3.3 גר.
שומנים: 3.6 גר.
פחמימות: 27.3 גר.
מספר מנות: 11החומרים ותכולת הקלוריות של המתכון ”עוגת שומה מינק»
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קל, קק"ל |
| ביצה של תרנגולת | חתיכות 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| קמח חיטה | 140 גרם | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| סוכר | 180 גרם | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| אבקת קקאו | 2 כפות. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| אבקת אפייה | כפית אחת | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| מַיִם | 4 כפות. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| סוכר | 40 גרם | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| מַיִם | 60 מ"ל | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| קוֹנִיאָק | כפית אחת | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| קרם 10% (דל שומן) | 500 מ"ל | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| גבינת קוטג 'היא הומוגנית | 250 גרם | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| בננה | חתיכת 1 | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| סוכר | 150 GR | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| מַיִם | 50 מ"ל | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| אבקת ג'לטין | 15 GR | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| בננה | יח 4.5 | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| סה"כ | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| 1 המשרת | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| גרם 100 | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |