תוכן
לטעם בגרסה מתוקה או מלוחה, מלון מספק ויטמינים ומינרלים תוך שהוא דל מאוד בקלוריות. מוצר חובה מרענן לכל המשפחה!
האסוציאציות הקסומות השונות של מלון
בסלט עם חתיכות פטה, בשר חזיר נא או בשר גריסון.
על שיפודים לאפריטיף קל, הוא מונח על פסגות עם עגבניות שרי, כדורי מוצרלה...
במרק קפוא. מערבבים את הבשר עם עשבי תיבול (בזיליקום, טימין, נענע וכו'). הוא מוגש צונן מאוד עם טפטוף שמן זית, מלח ופלפל. אפשר להוסיף גבינת עיזים.
מטוגן במחבת כמה דקות, הוא מלווה בעדינות דג לבן או בשר (ברווז...).
סורבה. להכנת סורבה ללא מכשיר גלידה מערבבים את מחית המלונים עם סירופ (העשוי מסוכר ומים). מניחים להתייצב במקפיא למספר שעות.
היתרונות הבריאותיים של מלון
סופר עשיר בבטא קרוטן (ויטמין A), נוגד חמצון רב עוצמה המעניק זוהר בריא וגם עוזר להכין את העור לשיזוף. מלון מכיל ויטמין B9 (פולאט) ואשלגן, בעל ברית משתן להגברת אפקט הגמילה.
טיפים מקצועיים לבישול מלון
איך לבחור מלון?
הוא עדיף כבד, עם קליפה יציבה וללא כתמים. הוא גם אמור להפיץ ריח נעים, מבלי להיות ריחני מדי.
איך יודעים אם המלון בשל?
כדי לדעת אם זה טוב לאכול, פשוט תסתכל על הדום: אם הוא יורד, המלון נמצא למעלה!
איך לאחסן מלון?
עדיף לשמור אותו במקום קריר וחשוך, אבל אפשר לשים אותו במקרר לכמה ימים. כדי שהריח שלו לא יהיה מהמם מדי, אנחנו מחליקים אותו לתוך שקית אטומה. אבל כשהוא מוכן, עדיף לאכול אותו מיד.
הטריק למצגת מקורית
פעם אחת, המלון חתוך לשניים, אנו מפרטים את הבשר בעזרת כפית פריזאית
לעשות גולות קטנות. לאחר מכן אנו משתמשים במלון כקערת מצגת ומוסיפים פטל ועלי נענע.
שייק ויטמינים
"עם ילדים, אנחנו אוהבים להמציא שייקים על ידי ערבוב מלון עם תותים, בננות, תפוחים או מנגו. לפעמים מוסיפים גם נענע או בזיליקום. שייקים טעימים לתה אחר הצהריים. »אורלי, אמא של גבריאל, בן 6, ולולה, בת 3.