ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 727 קק"ל | 1684 קק"ל | 43.2% | 5.9% | 232 גרם |
חלבונים | 0.31 גרם | 76 גרם | 0.4% | 0.1% | 24516 גרם |
שומנים | 80.32 גרם | 56 גרם | 143.4% | 19.7% | 70 גרם |
פחמימות | 0.77 גרם | 219 גרם | 0.4% | 0.1% | 28442 גרם |
מים | 17.07 גרם | 2273 גרם | 0.8% | 0.1% | 13316 גרם |
אֵפֶר | 1.53 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 גרם |
רטינול | 0.768 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.61 מ"ג | 5 מ"ג | 12.2% | 1.7% | 820 גרם |
ויטמין B1, תיאמין | 0.009 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.6% | 0.1% | 16667 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.023 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.3% | 0.2% | 7826 גרם |
ויטמין B4, כולין | 6.5 מ"ג | 500 מ"ג | 1.3% | 0.2% | 7692 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.041 מ"ג | 5 מ"ג | 0.8% | 0.1% | 12195 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.009 מ"ג | 2 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 22222 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.1 מ"ג | 90 מ"ג | 0.1% | 90000 גרם | |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 3.88 מ"ג | 15 מ"ג | 25.9% | 3.6% | 387 גרם |
בטא טופרופרול | 0.4 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 36.88 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 14.45 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.022 מ"ג | 20 מ"ג | 0.1% | 90909 גרם | |
Betaine | 0.1 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 22 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.9% | 0.1% | 11364 גרם |
סידן, Ca | 10 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 0.1% | 10000 גרם |
מגנזיום, מג | 1 מ"ג | 400 מ"ג | 0.3% | 40000 גרם | |
נתרן, נא | 719 מ"ג | 1300 מ"ג | 55.3% | 7.6% | 181 גרם |
גופרית, ש | 3.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 32258 גרם | |
זרחן, פ | 10 מ"ג | 800 מ"ג | 1.3% | 0.2% | 8000 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.04 מ"ג | 18 מ"ג | 0.2% | 45000 גרם | |
מנגן, מינ | 0.006 מ"ג | 2 מ"ג | 0.3% | 33333 גרם | |
נחושת, קו | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 גרם |
סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 גרם |
אבץ, זן | 0.03 מ"ג | 12 מ"ג | 0.3% | 40000 גרם | |
סטרולים | |||||
כולסטרול | 12 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 14.95 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 14.279 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 14.198 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.404 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.048 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 7.936 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.097 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 5.219 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.257 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.223 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.014 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 30.292 גרם | דקה 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.097 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.097 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.038 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 30.068 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 15.789 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 14.279 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.091 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 24.17 גרם | מ11.2 ל20.6 | 117.3% | 16.1% | |
18: 2 לינולאיק | 21.533 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומרים מעורבים | 0.672 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 20.861 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 2.638 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 2.638 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 2.638 גרם | מ0.9 ל3.7 | 100% | 13.8% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 20.861 גרם | מ4.7 ל16.8 | 124.2% | 17.1% |
ערך האנרגיה הוא 727 קק"ל.
- כוס = 227 גרם (1650.3 kCal)
- כף = 14.1 גרם (102.5 kCal)
- מקל = 111 גרם (807 kCal)
- כפית = 4.7 גרם (34.2 kCal)
מרגרינה מעורבבת עם חמאה, 80% שומן, על בסיס שמן פולי סויה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 91%, בטא קרוטן - 12,2%, ויטמין E - 25,9%, ויטמין K - 72,1%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 727 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי למרגרינה מעורבבת עם חמאה, 80% שומן, על בסיס שמן סויה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מרגרינה מעורבבת עם חמאה, 80% שומן, לפולי סויה מבוסס שמן