ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 376 קק"ל | 1684 קק"ל | 22.3% | 5.9% | 448 גרם |
| חלבונים | 22.2 גרם | 76 גרם | 29.2% | 7.8% | 342 גרם |
| שומנים | 31.19 גרם | 56 גרם | 55.7% | 14.8% | 180 גרם |
| פחמימות | 1.6 גרם | 219 גרם | 0.7% | 0.2% | 13688 גרם |
| מים | 42.8 גרם | 2273 גרם | 1.9% | 0.5% | 5311 גרם |
| אֵפֶר | 2.21 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 254 μg | 900 μg | 28.2% | 7.5% | 354 גרם |
| רטינול | 0.247 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.081 מ"ג | 5 מ"ג | 1.6% | 0.4% | 6173 גרם |
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 0.5% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.35 מ"ג | 1.8 מ"ג | 19.4% | 5.2% | 514 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 36.2 מ"ג | 500 מ"ג | 7.2% | 1.9% | 1381 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.07 מ"ג | 2 מ"ג | 3.5% | 0.9% | 2857 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.5% | 5000 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 6.2% | 429 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.6% | 1667 גרם |
| ויטמין D3, כולקלציפרול | 0.6 μg | ~ | |||
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.27 מ"ג | 15 מ"ג | 1.8% | 0.5% | 5556 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 0.6% | 4615 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.07 מ"ג | 20 מ"ג | 0.4% | 0.1% | 28571 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 162 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.5% | 1.7% | 1543 גרם |
| סידן, Ca | 616 מ"ג | 1000 מ"ג | 61.6% | 16.4% | 162 גרם |
| מגנזיום, מג | 22 מ"ג | 400 מ"ג | 5.5% | 1.5% | 1818 גרם |
| נתרן, נא | 7 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 18571 גרם |
| גופרית, ש | 222 מ"ג | 1000 מ"ג | 22.2% | 5.9% | 450 גרם |
| זרחן, פ | 745 מ"ג | 800 מ"ג | 93.1% | 24.8% | 107 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.39 מ"ג | 18 מ"ג | 2.2% | 0.6% | 4615 גרם |
| נחושת, קו | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.8% | 3333 גרם |
| סלניום, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 6.1% | 433 גרם |
| אבץ, זן | 2.99 מ"ג | 12 מ"ג | 24.9% | 6.6% | 401 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.45 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 94 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 19.651 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 1.038 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.359 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.379 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.639 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.479 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 3.204 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 9.082 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 3.792 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 8.932 גרם | דקה 16.8 г | 53.2% | 14.1% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 1.028 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 7.495 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.988 גרם | מ11.2 ל20.6 | 8.8% | 2.3% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.609 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.379 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.379 גרם | מ0.9 ל3.7 | 42.1% | 11.2% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.609 גרם | מ4.7 ל16.8 | 13% | 3.5% |
ערך האנרגיה הוא 376 קק"ל.
- אינץ 'מעוקב = 18 גרם (67.7 kCal)
- כוס, מגורר = 113 גרם (424.9 kCal)
- פרוסה = 21 גרם (79 kCal)
- כוס, חתוכה לקוביות = 140 גרם (526.4 kCal)
צ'דר מעובד או מלח אמריקאי דל מלח, עמודים לדקה 55% יבשים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 28,2%, ויטמין B2 - 19,4%, ויטמין B12 - 23,3%, סידן - 61,6%, זרחן - 93,1%, סלניום - 23,1% , אבץ - 24,9%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 376 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך זה שימושי גבינת צ'דר מעובדת או גבינה אמריקאית, עם תכולת מלח מופחתת, mdzh. 55% יבש תוך, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות צ'דר מעובד או גבינה אמריקאית, עם תכולת מלח מופחתת, mdzh. 55% יבש ב- ve