לרדת במשקל, להתחדש ו -5 סיבות נוספות לאכול מרק מדי יום

1. זה מחמם אותך

החורפים הקשים שלנו פשוט דורשים אוכל חם. מה יכול להיות חם יותר ממרק? רק תה, אבל אי אפשר לאכול אותו. המרק מתחמם מהר מאוד, במיוחד אם מוסיפים לו פלפל, ג'ינג'ר, אפילו קינמון וציפורן. אם תשפכו את המרק לספל, הוא יחמם אתכם לא רק מבפנים, אלא גם מבחוץ - כפות הידיים הן בדרך כלל הראשונות להקפיא.

2. זה עוזר לך לרדת במשקל

והכל בזכות העובדה שהוא שבע היטב. מספר מחקרים עצמאיים הראו כי מי שאוכל מרק באופן קבוע הוא בעל BMI בריא יותר. הסיבה לכך היא שמרק לראשונה הוא ערובה לכך שתאכלו פחות בשני. ולא תרגיש בו זמנית רעב. נכון, יש כאן ניואנס: זה לא אמור להיות מרק על בסיס שמנת או גבינה. הם מכילים כל כך הרבה קלוריות שאפשר בהחלט לא לרדת במשקל.

3. הוא מקור מצוין לוויטמינים

תזונאים ממליצים לאכול לפחות חמישה פירות או ירקות ביום. אבל מי מאיתנו מקיים כלל זה? ובזכות המרק, אתה יכול לאכול בקלות את מנת הסיבים שלך, ויטמינים ונוגדי חמצון, שהם כל כך עשירים בירקות. הרי אפשר לזרוק כל דבר למרק: מברוקולי קפוא ואפונה ועד פלפלים, סלרי וכרוב. המרק הזה יתבשל מהר מאוד, רווי לחלוטין, יספק חומרים מזינים - ויעזור לכם לרדת במשקל.

4. מרק מעכב את תהליך ההזדקנות

בחורף, קשה יותר לשתות את כמות המים שהגוף צריך. תה חם - כן, בבקשה. מים קרים? לא, זה לא נותן השראה. אבל בחורף, הגוף עדיין מאבד לחות. זו גם הסיבה שאנו מזדקנים מהר יותר בחורף. מרק בהחלט אינו תרופת פלא בהקשר זה. זה לא תחליף למי שתייה. אבל כמקור נוזלים נוסף - האפשרות פשוט מצוינת.

5. המרק קל ומהיר להכנה

ניתן לייעל כל מתכון כך שיהיה קל ומהיר יותר. למעשה, זה לא דורש מאמץ כלל: מקלפים את הירקות אם מחליטים להוסיף גזר ובצל טריים, למשל, קוצצים אותם, זורקים אותם למרק, שכבר התבשל עד אז, ומחכים עד שהכל מוכן. ואם יש לך מולטי קוקר, אז אתה לא צריך לפקוח עין על המחבת.

6. המרק ידידותי לתקציב

סיר אחד מספיק לכל המשפחה ליומיים -שלושה. והעלויות - כלום. סט מרקים, שהם לא יקרים למדי, מתאימים למדי למרק. ירקות עונתיים גם אינם אלופים מבחינת המחיר. יתר על כן, רבים מגדלים תפוחי אדמה וגזר בעצמם. אתה יכול להכניס כל דבר למרק, החל משעועית משומרת ועד דגנים, וזה לא יחמיר את המצב. אחרי הכל, זהו האנלוגי הרוסי שלנו לפיצה איטלקית. שבמקרה אחד, שבמקרה אחר, הכל נכנס לעסקים, והתוצאה היא מנה טעימה.

7. מרק משפר את הרווחה

זה לא רק התכונות הנפלאות של מרק עוף. מרק הוא יותר מאוכל, הוא מעשה. יש לו את היכולת לחמם ולהרגיע את הגוף והנפש. וכבונוס, הוא ממריץ את המערכת החיסונית, מקל על דלקת בדרכי הנשימה העליונות ועוזר להתמודד עם זיהומים שונים.

יש ניואנסים

מרק דווקא יכול להזיק. אבל בשביל זה אתה צריך לנסות, להתבלבל ולבשל, ​​למשל, פודג ' - זה הוכר כמרק המזיק ביותר של המטבח הרוסי. עודף שומן, כולסטרול, מלח - לכל זה אין את ההשפעה הטובה ביותר על העיכול ועל בריאות מערכת הלב וכלי הדם.

תזונאים ממליצים לוותר על מרק בשר שומני. במיוחד לבעלי רמות כולסטרול גבוהות. מרק פטריות הוא גם מנה שממנה צריך להיזהר.

"הוא מכיל הרבה תמציות הממריצות את מערכת העיכול", אומר הגסטרואנטרולוג ולדימיר פיליפנקו. "ואם הוא במצב דלקתי, גירוי יתר מגביר את הנזק שנגרם כתוצאה מזיהום המעיים."

אבל מרק ירקות - בבקשה, כמה שאתה אוהב. מומחים במרפאה לרפואה תזונתית במרכז המחקר הפדרלי לתזונה וביוטכנולוגיה אומרים כי מזון זה הוא המזון הבריא ביותר.

"מרקי ירקות הם הבסיס לתזונה בכל המרפאות", אומרת הדיאטנית אלנה ליבנצובה. הוא יותר מחצי נוזלי. ערך האנרגיה של המרק נמוך יחסית, והרוויה מהירה יותר. "

אם תוותרו על מרקים, בהחלט לא תהיה פגיעה בגוף. יתר על כן, עם דלקת קיבה וכיבים, מרקים אינם נכללים לחלוטין בתזונה, מכיוון שהם מעוררים הפרשת קיבה.

אבל אם אין בעיות קיבה, ובלי הראשונה בשבילך, וארוחת צהריים היא לא ארוחת צהריים, אז למה להתכחש לעצמך. מרקים אינם שונים מארוחות מוכנות אחרות, שעלולות להזיק גם לגוף. הכל קשור להכנה. אם שומן צף במרק, מרק כזה לא יהיה שימושי. לכן אין לטגן. בחר בשר רזה. אם אתם מכינים מרק עוף, עורו את העור. מבשלים מרקים עם מרק משני - הוא פחות שומני.

באשר למרקים פירה, הם לרוב אפילו יותר שומניים ועתירי קלוריות ממרקים רגילים. אחרי הכל, בדרך כלל מוסיפים להם שמנת. בנוסף, בשל המבנה ההומוגני של מרקים כאלה, הקיבה אפילו לא צריכה להתאמץ כדי לעכל אותם. אך במהלך תהליך זה, גם קלוריות מבוזבזות. בנוסף, אנו אוכלים מזון רך מהר יותר, בלי ללעוס אפילו, כך שנוכל לאכול ממנו יותר.