ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 105 קלוריות | 1684 קלוריות | 6.2% | 5.9% | 1604 גרם |
חלבונים | 6.65 גרם | 76 גרם | 8.8% | 8.4% | 1143 גרם |
שומנים | 0.3 גרם | 56 גרם | 0.5% | 0.5% | 18667 גרם |
פחמימות | 14.65 גרם | 219 גרם | 6.7% | 6.4% | 1495 גרם |
סיבים תזונתיים | 4.8 גרם | 20 גרם | 24% | 22.9% | 417 גרם |
מים | 72.35 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 3% | 3142 גרם |
אֵפֶר | 1.25 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RAE | 8 μg | 900 מק"ג | 0.9% | 0.9% | 11250 גרם |
בטא קרוטן | 0.1 מ"ג | 5 מ"ג | 2% | 1.9% | 5000 גרם |
ויטמין B1, תיאמין | 0.07 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4.7% | 4.5% | 2143 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.055 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.1% | 3% | 3273 גרם |
ויטמין B4, כולין | 37.2 מ"ג | 500 מ"ג | 7.4% | 7% | 1344 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.177 מ"ג | 5 מ"ג | 3.5% | 3.3% | 2825 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.115 מ"ג | 2 מ"ג | 5.8% | 5.5% | 1739 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 16 μg | 400 מק"ג | 4% | 3.8% | 2500 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 5.8 מ"ג | 90 מ"ג | 6.4% | 6.1% | 1552 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.64 מ"ג | 15 מ"ג | 4.3% | 4.1% | 2344 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 5.2 μg | 120 מק"ג | 4.3% | 4.1% | 2308 גרם |
ויטמין PP, לא | 0.77 מ"ג | 20 מ"ג | 3.9% | 3.7% | 2597 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 411 מ"ג | 2500 מ"ג | 16.4% | 15.6% | 608 גרם |
סידן, Ca | 28 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.8% | 2.7% | 3571 גרם |
מגנזיום, מג | 56 מ"ג | 400 מ"ג | 14% | 13.3% | 714 גרם |
נתרן, נא | 265 מ"ג | 1300 מ"ג | 20.4% | 19.4% | 491 גרם |
גופרית, ש | 66.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.7% | 6.4% | 1504 גרם |
זרחן, פ | 112 מ"ג | 800 מ"ג | 14% | 13.3% | 714 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 1.96 מ"ג | 18 מ"ג | 10.9% | 10.4% | 918 גרם |
מנגן, מינ | 0.813 מ"ג | 2 מ"ג | 40.7% | 38.8% | 246 גרם |
נחושת, קו | 197 μg | 1000 מק"ג | 19.7% | 18.8% | 508 גרם |
סלניום, Se | 1.7 μg | 55 מק"ג | 3.1% | 3% | 3235 גרם |
אבץ, זן | 0.55 מ"ג | 12 מ"ג | 4.6% | 4.4% | 2182 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.37 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.445 גרם | ~ | |||
Valine | 0.415 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.226 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.428 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.522 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.439 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.066 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.282 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.087 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.328 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 0.252 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.714 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.266 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.857 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.099 גרם | ~ | |||
סרין | 0.415 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.214 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.081 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 0.068 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
14: 0 מוריסטי | 0.001 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.06 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.017 גרם | דקה 16.8 גרם | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.017 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.145 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 1.3% | 1.2% | |
18: 2 לינולאיק | 0.098 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.047 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.047 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 5.2% | 5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.098 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 2.1% | 2% |
ערך האנרגיה הוא 105 קלוריות.
- 0,5 כוס = 90 גרם (94.5 קק"ל)
- תפוקה של חבילה (10 עוז) = 311 גרם (326.6 קק"ל)
פולי לימה, קטנים, לא בשלים, קפואים, מבושלים, עם מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו אשלגן - 16,4%, מגנזיום - 14%, זרחן - 14%, מנגן - 40,7%, נחושת - 19,7%
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 105 קק"ל, ההרכב הכימי, הערך התזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר שעועית לימה מועילה, הם קטנים, לא בשלים, קפואים, מבושלים, עם מלח, קלוריות, חומרים מזינים, היתרונות של שעועית לימה, הם קטנים, לא בשלים, קפואים, מבושלים, עם מלח