לנט: יומן תזונה

אבל רק בתחילת האביב, המחירים עבורם נושכים - מוצרים רבים מובאים ממדינות חמות. אבל יש ירקות מקומיים שיעזרו לגוף לחדש את מאגרי הויטמינים שלו. אתה יכול לבשל סלטים מכרוב טרי, גזר, סלק, לאפות אותם בתנור, תבשיל. הם מכילים הרבה ויטמין C, המחזק את המערכת החיסונית. דרך אגב, כרוב כבוש אפילו בריא יותר מאשר טרי. 100 גרם של המוצר מכיל את הנורמה היומית של חומצה אסקורבית למבוגר - 20 מ"ל. ועדיף להימנע משימורים מלפפונים ועגבניות. חומץ ומלח מתווספים לחסר, אשר מזיקים במינונים גדולים.

מזון יבש, לחם, ירקות גולמיים ופירות בתזונה.

מזון צמחי חם ללא שמן.

מזון יבש, ירקות, פירות, לחם, אגוזים, דבש בתפריט.

מזון צמחי חם ללא שמן.

מזון יבש, ירקות גולמיים, פירות, לחם על השולחן.

מזון ירקות חם עם שמן, יין.

מזון ירקות חם עם שמן, יין.

בשר ודגים רבים מוחלפים בפטריות. הם מבושלים עם ירקות, מתווספים לדגנים, למרקים. שמפיניון ופטריות צדפות טריים נמכרים בחנויות כל השנה ואינם יקרים. הם מכילים חלבון, ויטמינים D ו- B, זרחן. פטריות פורצ'יני עשירות ביוד ובברזל, תמיד ניתן למצוא אותן בשוק ובסופרמרקטים. בצורה קפואה ומיובשת, מוצר זה שומר על כל התכונות השימושיות שלו. פטריות דבש כבושות הן מעדן טעים, אך במהלך תהליך הבישול הן אינן מכילות ויטמינים. עם זאת, זכור כי כאשר אוכלים פטריות, עליך לדעת מתי להפסיק. הם די קשים ולוקח הרבה זמן לעכל אותם. ובמקרה של מחלות קשות של הקיבה, הן התווית לחלוטין.