ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 222 קק"ל | 1684 קק"ל | 13.2% | 5.9% | 759 גרם |
| חלבונים | 4.1 גרם | 76 גרם | 5.4% | 2.4% | 1854 גרם |
| שומנים | 13 גרם | 56 גרם | 23.2% | 10.5% | 431 גרם |
| פחמימות | 21.5 גרם | 219 גרם | 9.8% | 4.4% | 1019 גרם |
| סיבי עיכול | 0.7 גרם | 20 גרם | 3.5% | 1.6% | 2857 גרם |
| מים | 59.8 גרם | 2273 גרם | 2.6% | 1.2% | 3801 גרם |
| אֵפֶר | 0.9 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 162 μg | 900 μg | 18% | 8.1% | 556 גרם |
| רטינול | 0.159 מ"ג | ~ | |||
| אלפא קרוטן | 5 μg | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.03 מ"ג | 5 מ"ג | 0.6% | 0.3% | 16667 גרם |
| בטא קריפטוקסנטין | 5 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 151 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.049 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.3% | 1.5% | 3061 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.182 מ"ג | 1.8 מ"ג | 10.1% | 4.5% | 989 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 26 מ"ג | 500 מ"ג | 5.2% | 2.3% | 1923 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.506 מ"ג | 5 מ"ג | 10.1% | 4.5% | 988 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.048 מ"ג | 2 מ"ג | 2.4% | 1.1% | 4167 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 7.5% | 600 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.8 מ"ג | 90 מ"ג | 0.9% | 0.4% | 11250 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2% | 1429 גרם |
| ויטמין D3, כולקלציפרול | 0.7 μg | ~ | |||
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.61 מ"ג | 15 מ"ג | 4.1% | 1.8% | 2459 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.095 מ"ג | 20 מ"ג | 0.5% | 0.2% | 21053 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 177 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.1% | 3.2% | 1412 גרם |
| סידן, Ca | 131 מ"ג | 1000 מ"ג | 13.1% | 5.9% | 763 גרם |
| מגנזיום, מג | 12 מ"ג | 400 מ"ג | 3% | 1.4% | 3333 גרם |
| נתרן, נא | 61 מ"ג | 1300 מ"ג | 4.7% | 2.1% | 2131 גרם |
| גופרית, ש | 41 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.1% | 1.8% | 2439 גרם |
| זרחן, פ | 116 מ"ג | 800 מ"ג | 14.5% | 6.5% | 690 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.21 מ"ג | 18 מ"ג | 1.2% | 0.5% | 8571 גרם |
| מנגן, מינ | 0.005 מ"ג | 2 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 40000 גרם |
| נחושת, קו | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.4% | 3333 גרם |
| סלניום, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 2.5% | 1833 גרם |
| אבץ, זן | 0.52 מ"ג | 12 מ"ג | 4.3% | 1.9% | 2308 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 21.16 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.172 גרם | ~ | |||
| valine | 0.241 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.099 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.215 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.353 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.296 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.091 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.169 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.048 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.176 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.164 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.3 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.163 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.745 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.374 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.216 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.17 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.036 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 91 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 7.46 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.39 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.23 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.13 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.3 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.34 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 1.24 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 3.36 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 1.47 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 3.49 גרם | דקה 16.8 г | 20.8% | 9.4% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.27 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 3.22 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.46 גרם | מ11.2 ל20.6 | 4.1% | 1.8% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.28 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.18 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.18 גרם | מ0.9 ל3.7 | 20% | 9% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.28 גרם | מ4.7 ל16.8 | 6% | 2.7% | |
| חומרים אחרים | |||||
| קפאין | 2 מ"ג | ~ | |||
| תאוברומין | 69 מ"ג | ~ |
ערך האנרגיה הוא 222 קק"ל.
גלידה, רכה, שוקולד 13% שומן, עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 18%, ויטמין B12 - 16,7%, סידן - 13,1%, זרחן - 14,5%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת קלוריות 222 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך זה שימושי גלידה רכה, שוקולד 13% שומן, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות גלידה רכה, שוקולד 13% שומן,