תוכן
"דרושים ממתקים כדי שהמוח יעבוד." הצהרה זו נטועה היטב בראשי השן המתוקה, אם כי היא הופרכה זה מכבר על ידי מדענים. המוח, לעומת זאת, זקוק לגלוקוז, שהכי קל להשיג אותו מממתקים או עוגה. אבל גלוקוז הוא לא רק ממתקים, הוא נמצא כמעט בכל דבר שאנו אוכלים. כמעט כל הפחמימות מומרות לגלוקוז: דגנים, סלרי, דגים, סטייק ועוד. העובדה היא שהגוף שלנו אוהב לחסוך באנרגיה, ולכן קל לו יותר לקבל גלוקוז מפחמימות מהירות, ולא לבזבז אנרגיה על עיבוד מורכבים.
הבעיה של הרצון המתמיד לאכול קינוח היא איום על הבריאות. יש צורך להתגבר על זה לא רק בשם הדמות, אלא גם לתפקוד תקין של אותו מוח. מדענים מאוניברסיטת קליפורניה הוכיחו בניסויים שממתקים משבשים את הקשרים בין תאי המוח, מאטים את העברת הדחפים ביניהם. אם לא נלחמים בתשוקה לעוגות, הסיכון להתפתחות מוקדמת של אלצהיימר עולה. לכן, הגיע הזמן להיפטר מההתמכרות הזו. למרבה המזל, הטבע תגמל אותנו בהרבה מוצרים שימושיים שיעזרו בכך.
למה אתה משתוקק למתוק ואיך להיפטר מזה
כדי להבין איך מתמודדים עם הנגע הזה, צריך לדעת למה לפעמים באמת רוצים לאכול ממתקים, עוגה או שוקולד. תשוקה חזקה לקינוחים נובעת מרמות נמוכות של גלוקוז בדם. כפי שכבר הבנו, אנחנו יכולים לקבל את זה מכל דבר. ואנחנו גם יודעים שהגוף מבקש לקבל את זה כמה שיותר מהר. עבור מתוק נלהב, זה דומה להתמכרות לסמים: כשהמוח זוכר שהוא מקבל פחמימות מהירות לפי דרישה, הוא דורש אותן. עם דחיית מוצרים המכילים סוכר, הגוף יכול "לחבל", עד לבחילות ואובדן כוח. אבל זה ניתן לתיקון.
אם אנחנו רוצים ממתקים, אז אנחנו רק צריכים אנרגיה. כדי לא להתמכר לאוכל, אתה צריך להרגיל את עצמך לעובדה שיש אנרגיה במזונות הנכונים. עם הזמן, תוך החלפת העוגה בבר דגנים או אפילו בסטייק, אנו מאמנים את המוח "לחלץ" גלוקוז מפחמימות מורכבות. הגוף יכול גם לסנתז גלוקוז בעצמו, זה נקרא גלוקונאוגנזה. אבל למה שהוא צריך לסנתז את זה, אם הוא יכול פשוט להשיג את הסניקרס? לאנשים הסובלים מעודף משקל, שימושי במיוחד לאלץ את הגוף לייצר אנרגיה.
עם השמנת יתר, מאגר השומן מופקד בכבד, ועם ירידה בכמות הפחמימות הגוף יעבד את הרזרבה הזו לאנרגיה. באופן כללי, אתה צריך להרוג את התשוקה למתוק הן לבריאות והן למראה החיצוני. עכשיו עוד על המוצרים שיעזרו לעשות זאת.
שעועית
שעועית, כמו שעועית רבות, עשירה בחלבון קל לעיכול. ברגע שהם נמצאים בגוף, חלבונים נספגים במהירות ומספקים אנרגיה. בנוסף, השעועית מכילה סיבים תזונתיים, המאריכים את תחושת השובע. הודות למינרלים וויטמינים שימושיים, מוצר זה נחשב תחליף ראוי לקינוחים.
אני לא אוהב שעועית
אתה יכול להחליף אותו בכל שעועית, חומוס, אפונה ועדשים נחשבים שימושיים במיוחד. מהם אתה יכול לבשל מרקים דשנים, חומוס טעים או משחות אחרות, להשתמש בהם מבושלים עבור סלטים.
תה צמחים
אתה יכול להיפטר מהתשוקה לקינוחים אפילו מהר יותר אם אתה שותה שעועית עם תה צמחים. מומלץ לשתות אותו במקום קפה, סודה, מיצים ארוזים. אנחנו מדברים רק על תה צמחים, שכן בתה שחור ובעיקר ירוק יש קפאין. משקה טבעי ימריץ או יירגע, בהתאם להרכב. זה גם ממלא את חוסר הלחות בגוף ומרווה באלמנטים שימושיים. גורם המפתח מדוע זה עוזר במאבק הזה הוא הטכניקה הפסיכולוגית. ראשית, אתה צריך להסיח את דעתך בדחיפות, ושנית, זה ממלא את הבטן.
אני לא שותה תה צמחים
אתה יכול להחליף אותו במים עם מלפפון ונענע, קומפוט של פירות יער ופירות ללא סוכר, uzvar, מיץ ענבים טבעי.
שומן
בשנת 2012, מרפאת מאיו ערכה מחקר שאישר את ההשערות לגבי היתרונות של מזון שומני. ניסויים הראו כי מזון שומני מפחית את הסיכון למחלות של מערכת הלב וכלי הדם ומשמש כמניעה של דמנציה סנילי. כמו כן, לתזונה כזו יש השפעה חיובית על תפקוד המוח. טוסט קטן עם חתיכת בייקון מבטל את החשק לאכול עוגת שוקולד, גם אם בהתחלה בכלל לא מתחשק לכם שומן חזיר.
אני לא אוכל שומן
תוצאות המחקר עוסקות לא רק בשומן, זה יכול להיות בשר, דגים, חמאה. כלומר, הכל עם שומן מן החי. צמחונים יצטרכו למצוא אלטרנטיבה בין שעועית ומזון צמחי. כדי "לדפוק את הקצה" מספיק לאכול קציצה אחת, כריך, או יותר טוב - סלט עם בשר ועשבי תיבול.
הרינג
זהו גם מוצר בלתי צפוי ביותר למאבק בהתמכרות למתוק. אבל להרינג יש כמה יתרונות: הוא שומני, מכיל חלבון ועשיר באומגה 3.
זהו מוצר שימושי מאוד לגוף, בנוסף הוא מרווה במהירות ושומר על תחושת שובע לאורך זמן. כשרוצים עוגה, אפשר לאכול קצת הרינג או דג אחר.
אני לא אוהב הרינג
כאן אתה יכול לבחור כל דג או פירות ים, כמעט כולם עשירים בחומרים שימושיים ומפצים על חוסר האנרגיה. מי שנמצא בדיאטה יכול לשים לב לסוגים רזים.
סלרי
ירוקים בעלי טעם וריח אופייניים אינם לטעמם של כולם. אבל מי שאוהב סלרי יקבל עוזר נהדר במאבק נגד קילוגרמים מיותרים והתמכרות לממתקים. יש לו תכולת קלוריות שלילית, מה שאומר שצריך יותר אנרגיה לעיכול ממה שהסלרי מספק. זה רווי במהירות הודות לסיבים, ולכן הוא קוטע כל רעב. ואחרי האכילה, אתה לא יכול לדאוג לגבי הדמות שלך.
אני לא אוכל סלרי
אפשר להחליף בסלט ארוגולה, תרד ובזיליקום. כמו כן, ירקות עסיסיים (כרוב, גזר, סלק, מלפפונים) ישביעו ו"יתחלקו" ויטמינים.
קפיר
קיים חשד שחלק מהאנשים מפתחים התמכרות לממתקים כתוצאה מהתרבות של חיידקים מזיקים במערכת העיכול. מיקרואורגניזמים אלו הם סוכר "אוהבים" מאוד וכל מה שנראה כמוהו, שכן הם ניזונים ממנו ומתרבים בו. למניעה, מומלץ ליטול פרוביוטיקה כל יום, קפיר נחשב לאופציה הטובה ביותר. זה מנרמל את איזון המיקרופלורה ומרווה בחיידקים מועילים. כתוצאה מכך, הרצון המתמיד לפנק את עצמך בקינוחים נעלם, ומוצרי חלב מותססים משמשים גם כאמצעי מניעה נגד מחלות מערכת העיכול וקנדידה.
אני לא שותה קפיר
האנלוגי הטוב ביותר הוא יוגורט טבעי ללא תוספים. אתה יכול להוסיף לו פירות יער טריים, פירות יבשים או חתיכות פרי טרי בעצמך. ויש שאוהבים חלב חמוץ יותר, הם יכולים להחליף גם קפיר.
ברוקולי
החלפת שוקולד בברוקולי מומלצת משתי סיבות. הראשון הוא סיבים בהרכב, זה יעזור לחסוך באנרגיה במשך זמן רב. השני הוא תכולת הכרום בברוקולי. כרום מייצב את רמות הסוכר בדם, כך שהוא עוזר לבעלי שן מתוקה לשקול מחדש את ההרגלים שלהם. אתה יכול לאכול אותו בכל צורה, אפילו כחלק ממיצים סחוטים טריים.
אני לא אוהב ברוקולי
ניתן למצוא כרום בפטריות, מיץ ענבים טבעי, אספרגוס, דגנים ודגנים.
כללים נוספים
אם התמכרות למתוק מתפתחת לבעיה, עדיף לטפל בה בצורה מקיפה. ככלל, אנו שמים לב להתמכרות רק כאשר אנו עולים במשקל. ספורט במקרה זה הוא עוזר אידיאלי, תרגילים פיזיים משפרים את זרימת הדם, משפרים את מצב הרוח ומאיצים את תפקוד המוח. אפילו טוב יותר, אם אתה מתאמן באוויר הצח, אתה יכול להעלות את רמת החמצן בדם. פעילות גופנית היא משמעת טובה וג'אנק פוד הופך בסופו של דבר פחות אטרקטיבי.
המלצה נוספת של חסידי תזונה נכונה באה לעזרה: צריך לאכול בנפרד. כאשר אנו עושים הפסקות ארוכות בין הארוחות, ניתן להפחית מאוד את אספקת האנרגיה בהפסקה זו. כתוצאה מכך, ברגעים הכי לא מתאימים, אנו זקוקים בדחיפות לחטיף סופגניה. אם אוכלים מעט ולעתים קרובות, ההפסקות מצטמצמות, אספקת האנרגיה יציבה ורמת הגלוקוז לא יורדת.
דרך נוספת לשכוח ממתקים אחת ולתמיד היא להתגבר על עצמך. זה לא קורס לחזקים ברוחם, כל אחד יכול לעשות זאת. כדי לפתח הרגל חדש, מספיק ל-21 יום לוותר על סוכר בצורתו הטהורה ובהרכב המוצרים. בהתחלה, אתה צריך לצפות התמוטטות ומצב רוח, בתקופה זו אתה יכול להשתמש במוצרים הנחשבים. עם הזמן, התשוקה לעוגות ולממתקים תפחת יותר ויותר.
כפי שאתה יכול לראות, התשוקה לקינוחים היא לא חולשה לא מזיקה, אלא איום רציני על הבריאות. צריך להילחם בזה, ועכשיו אנחנו יודעים איך לעשות את זה.