לדגים ולכלים המיוצרים ממנו יש ריח עשיר מאוד, שלא כולם אוהבים. בעת בישול מנות דגים, שום מכסה לחלץ לא יחסוך - הריח הזה ייספג בכל מה שמסביב - לבגדים, מגבות מטבח, כלים ... ובכן, כמובן, הריח לא צריך להיות סיבה לסרב לדגים, אתה רק צריך לדעת איך להיפטר מזה.
ישנם כמה טריקים שיעזרו לך לעשות זאת:
- מניחים את הדג בחומץ ובמים למשך כמה שעות לפני הבישול.
- כששומרים דגים במקרר, ארזו אותו כמה שיותר חזק.
- הדגש לוח וסכין נפרדים להקצבת בשר ודגים.
- לאחר השימוש יש לשטוף את קרש החיתוך והסכין במים וחומץ.
- ריח של דגים אוכל מיד בכלים, אז אחרי הדג יש לשטוף אותו מיד עם חומר ניקוי.
- כדי למנוע מריח הדגים להישאר על הידיים, נגב אותם בחרדל יבש או שפשף את קליפת הלימון או התפוז בידיים שלך.
- כדי להיפטר מריח הדגים המעושנים, יש לייבש היטב את הידיים עם בירה, ולאחר מכן לשטוף אותן במים וסבון.
- כשאתה צריך להיפטר מהר מריח הדגים במטבח, גרד את גרידת הלימון או התפוז, ובמטבח הרתיח מים עם חומץ - ניחוחות כאלה יחליפו את ריח הדגים.
- לאותה מטרה, אם יש לך פולי קפה, מטגנים אותם במחבת - הדבר ימלא את הדירה בניחוח קפה נעים.
- אם דברים ובדים ספוגים בריח לא נעים, לפני הכביסה, יש להשרות אותם זמן מה במים עם חומץ, בקצב של 2 כפות ל5-6 ליטר מים.