אם ילדכם מסרב לאכול ירקות ואתם חושבים שנוכחותם בתזונה היא חיונית, ניתן להסוות ירקות.
ראשית, כמה כללים כיצד להרגיל ילד לירקות:
- אל תכריחו לאכול את מה שהוא לא רוצה, אל תשתמשו בסחיטה ושוחד. עדיף להסביר בדיוק מה היתרונות של מוצר זה או אחר.
- שים דוגמה משלך: אם ההורים שלך אוכלים ירקות כל יום, עם הזמן התינוק בררן יאכל אותם.
- בסופו של דבר, הזמינו את ילדכם להרכיב תפריט ירקות וללכת לחנות לקנות. אולי אתה לא יודע הכל על ילדך, והבחירה שלו תפתיע אותך לטובה.
- נסו להציע ירקות בזמן שהילד רעב במיוחד או מוכן לאכול משהו עבור החברה. למשל, בהליכה, במקום העוגיות הרגילות, הציעו לילדים פרוסות תפוח וגזר.
- ילד, כמו כל אדם, תופס מידע לא רק לפי הטעם, אלא גם מבחינה ויזואלית. ככל שהמנה בהירה ומושכת יותר, כך הרצון לאכול אותה גדול יותר. הוסיפו צבע, הניחו פסיפס של פלפלים, עשב מלפפון, עגבנייה ופרח ברוקולי.
- קחו את הילד איתכם לדאצ'ה ותנו לו להשיג ירקות ממש מהגן.
- גדל ירקות על אדן החלון, אולי הילד יתעניין וירצה לאכול את מה שגדל במו ידיו.
אם כל זה לא עובד, טיפים אלה יכולים לעזור לכם להסוות ירקות שאינכם אוהבים במאכלים אחרים או לשפר את טעמם של הירקות עצמם:
- הוסיפו משהו מהמאכלים האהובים על ילדכם לירקות, למשל, תוכלו לקשט לא רק אטריות בגבינה מגוררת, אלא גם אפונה או ברוקולי.
- הוסף ירקות מבושלים קצוצים דק לפסטה האהובה עליך - אף אחד לא יסרב למנה כזו.
- קישואים או כרוב אפשר להסתיר בקציצות האהובות עליכם.
- כמעט כל הילדים אוהבים פירה. אפשר להוסיף לזה ירקות לבנים - סלרי או כרובית, בצל, קישוא, כרוב לבן וכרובית. או להוסיף צבע עם גזר, אפונה או ברוקולי. נסו לא להגזים בתוספים כדי לא להציף את הטעם העיקרי.
- במקום סלט פירות, נסו סלט ירקות, תיבל אותו ביוגורט או שמנת חמוצה.
- ניתן להוסיף ירקות לקדירה: מקציפים אותם בבלנדר עד למחית, מוסיפים קמח, ביצה ואופים עם גבינה.
- ירקות מסוימים אינם נראים במזונות אחרים, כמו גבינת קוטג '. מוסיפים לו ירקות ומורחים את הפסטה על לחם או קרקרים.
- ניתן להוסיף טעם שמנת לירקות לפני הבישול על ידי אידוי בחמאה.
- בעזרת עגבניות ניתן להכין קטשופ ולתבל בעשבים.
- הציעו לילדכם ירקות מתוקים - תירס, פלפלים, עגבניות, גזר, דלעת.
- ירקות במנות הראשונות מסתווים היטב: מגישים מרק פירה במקום מרק רגיל. למטורפים מאוד, פשוט תבשל את הכלים במרק ירקות.
- הכינו רוטב עם ירקות והגישו לצד הקציצות האהובות עליכם.