איך בוחרים את התפוזים הנכונים, מה לחפש

מי לא אוהב תפוזים? צבע עז, טעם עשיר, יתרונות וויטמינים - כל זה הופך את הפרי הזה לחביב על אנשים רבים. בנוסף לטעם הנפלא, התפוז מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומיקרואלמנטים, ומבחינת ויטמין C הוא המוביל הבלתי מעורער.

איך בוחרים את התפוזים הנכונים בחנות, ומה לחפש? אחרי הכל, תפוז הוא תעלומה, אתה לא יודע מה מחכה לך בפנים ... כמעט תמיד צריכת ההדרים האלה מתרחשת טרייה, לעתים רחוקות יותר בצורת מיץ. לכן, מה אתה צריך לחפש בעת רכישת תפוזים שטופי שמש:

• ציון... טעמו של תפוז תלוי במגוון שלו. אתה יכול לבקש מהמוכר את סוג הפרי או לקרוא את התווית בחנות. זנים מתוקים שניתן למצוא בחנויות שלנו: Verna, Salustiana, ולנסיה. התפוזים של זנים אלה מתוקים וטעימים, אך בדרך כלל שם הזן לעתים נדירות מדבר אל האדם הפשוט.
• המשקל... באופן מפתיע, ניתן להשתמש בגורם זה כדי לשפוט את טעמו של תפוז. פירות כבדים מעידים על כך שיש להם הרבה מיץ ושפרי כזה יתגלה כמתוק. שקלו את התפוז בכף היד - הוא צריך להיות יציב וכבד בנעימים.
• ריח... רק לתפוזים בשלים יש ניחוח בהיר אטרקטיבי. סביר להניח שלתפוזים קרים לא יהיה ריח מובהק, כך שאם אתה קונה בחוץ בחורף, אל תשים לב לגורם זה.
• צֶבַע... ניתן לזהות את הבשלות של תפוז לפי צבע הקליפה שלו. סביר יותר שלכתום טוב, בשל ומתוק יהיה צבע בהיר ואחיד. אבל, צבע אינו הגורם החשוב ביותר בהערכת הבשלות. כתום מתוק בשל עשוי להיות קליפה ירקרקה.
• קרום... עדיף לקנות תפוזים עם קליפות חלקות. נקבוביות על עורו של כתום מעידות על עור עבה. ואם זה לא משפיע על טעם הפרי, תצטרך לשלם יותר מדי עבור המשקל הנוסף של הפרי. אך יחד עם זאת, תפוזים עם קליפה עבה עדיף לקלף.
•   מִבְנֶה... הקפד לטעום את הפרי בעת רכישתו. זה לא צריך להיות רופף, רך, ולא צריך להיות עקבות של עיוות. התפוז צריך להיות יציב ואחיד, פגמים בצורת כתמים מעידים על אחסון לא תקין. עדיף לסרב לקנות פירות כאלה.
• מידה... בקניית תפוז, הגודל אינו משנה כלל, להיפך. לפירות ענק וכבדים יש עיסה יבשה וטעם ממוצע. תפוזים קטנים יותר מתוקים יותר מאשר אחיהם הגדלים.
• מדינה יצרנית... מידע זה אינו תמיד זמין לקונה. אבל תפוזים מהים התיכון וארצות הברית היו מזמן הטעימים ביותר. ספקים חסרי מצפון קוטפים לעיתים קרובות פירות הדר לא בשלים כדי להביא אותם ללקוחות בריאים ושלמים. לתפוזים אין אותה יכולת הבשלה של פירות מסוימים. לכן, אם תתקלו בכתום בוסר, הוא לא יבשיל!

סיכום: משקל וריח נחשבים לגורמים העיקריים בקניית תפוזים. הדואט הזה יכול לעזור לך להבין את הבשלות והמתיקות של הדרים.

בכל מקרה, גם אם התפוזים שרכשתם אינם מתוקים, אסור לכם להתעצבן, כי למיץ מתפוזים טריים עם כף סוכר קטנה יש את כל התכונות של פרי טרי. ומנות קולינריות מתפוזים הן יצירות מופת של ממש.

כאשר אוכלים תפוזים, העיקר לא להגזים, ואז פרי השמש יתמוך בחסינותך ויביא בריאות לגוף שלך!

סרטון שימושי!