פינוק אהוב על ילדים ומבוגרים, מתוק ושמני, שאין לו תחליף בעת הכנת קונדיטוריה, ופשוט טוב כשאוכלים אותו בכף - חלב מרוכז! מה יכול להיות קל יותר לקנות צנצנת חלב מרוכז בסופר הקרוב וליהנות ממנה בבית בהנאה, אך האם ידעת שבחירת החלב המרוכז הנכון והאיכותי הפכה לבעיה, שכן הרבה מוצרים באיכות נמוכה הופיע בשוק המזיק לבריאותנו. זכור והשתמש בפריצות החיים שלך כשאתה הולך לחנות.
- הקפידו לבחור חלב מרוכז בקופסת פח;
- אין לעוות את הפחית, אחרת עלול להפר את שלמות הציפוי ואלמנטים מזיקים הנמצאים בבלוטה ייכנסו לחלב המרוכז;
- על התווית הנכונה של חלב מרוכז צריך להיות כתוב - DSTU 4274: 2003 - זהו ה- GOST של חלב מרוכז בארצנו;
- חיי המדף של המוצר בקופסת פח לא יעלה על 12 חודשים;
- השם הנכון על התווית נראה כך - "חלב מרוכז עם סוכר" או "חלב מרוכז עם סוכר";
- לאחר שפתחתם חלב מרוכז בבית, העריכו אותו ויזואלית, חלב מרוכז טוב בעל עקביות עבה ונוזל מהכף ברצועה אחידה, ואינו נופל לחתיכות או לקרישים.