טעמו ויתרונותיו של תה תלויים ישירות עד כמה התה מבושל בצורה נכונה. כדאי לבדוק אם אתה עושה הכל נכון על ידי מבשל תה בדרך הרגילה.
ולמרות שיש כל כך הרבה טיפים בנושא זה, הפופולרית ביותר היא שיטה זו - בישול תה לא עם מים רותחים, אלא עם מים חמים שעומדים לרתיחה, מה שנקרא המפתח הלבן.
איך מבשלים תה
- ראשית יש לשטוף היטב את הקומקום, לייבש אותו במגבת ולתת לו להתייבש לחלוטין. ממלאים קומקום במים מתוקים ומרתיחים. מכבים את הקומקום בקושי ומצננים לטמפרטורת מים של 85 מעלות.
- בזמן שהמים מתקררים, שטפו את התה הנקי במים רותחים 3-4 פעמים - כדי שיתחמם.
- מוזגים עלי תה או תערובת תה לקומקום קומקום מחומם בכמות - כפית לכוס המים שנכנסת לקומקום, בתוספת כפית לכל הקומקום מעל.
- תן לתה להתנפח מעט עם הלחות וטמפרטורת התה. ועכשיו מוזגים שני שלישים מהמים שהתקררו לקומקום התה, מכסים במכסה ומפית מעל, מכסים את המכסה והזרבובית.
- תן לתה להתבשל:
- תה עלים שחור מבושל לא יותר מ -5 דקות, זנים קטנים - לא יותר מ -4 דקות.
- תה ירוק 2 דקות לאחר הבישול נותן אפקט מגרה, ואחרי 5 דקות - מרגיע.
6. באמצע הבישול הוסיפו מים לשוליים והשאירו מרווח קטן בין פני המים למכסה. ובסוף, הוסיפו מים למעלה - מילוי זה בשלושה שלבים תורם לקירור איטי של המים.
7. אם מופיע קצף על פני המים במהלך תהליך הבישול, התה מבושל בצורה נכונה. אינך צריך להוריד אותו - הוא מכיל חומרים שימושיים רבים, כולל שמנים אתריים. פשוט מערבבים אותו בעזרת כף.
- פייסבוק
- Pinterest,
- מברק
- בקשר עם
נזכיר, קודם ניתחנו איזה תה הוא השימושי ביותר לבריאות, וגם סיפרנו כיצד שותים תה במדינות שונות בעולם.
תהנה מהתה שלך!