כמה זמן לבשל קומפוט תפוחים ופטל?

מבשלים את קומפוט הפטל תפוחים במשך 25 דקות, מתוכן רותחים 3 דקות.

מתכון לפתן תפוח ופטל

מוצרים

עבור 3 ליטר קומפוט

תפוחים - 4 חתיכות

פטל טרי - 1,5 כוסות

מים - 2 ליטר

סוכר - כוס אחת

הכנת מוצרים

1. מכניסים פטל טרי למסננת, שוטפים במים זורמים ומנערים במסננת לניקוז עודפי מים.

2. שוטפים את התפוחים וחותכים לקוביות גדולות או לפרוסות דקות. יש לחתוך את ליבת התפוחים.

הכנת משקה

1. מוזגים תפוחים ופטל לסיר, מוסיפים שם שני ליטר מים.

2. מוסיפים כוס סוכר לסיר ומחממים עד שהתוכן רותח. אש בינונית.

3. מרתיחים את משקה התפוח והפטל למשך 3 דקות, סוגרים את התבנית עם מכסה, אך משאירים פער קטן. האש קטנה.

4. לאחר הפסקת החימום, יש להתעקש על הקומפוט למשך 20 דקות מתחת למכסה סגור היטב.

קציר לפתן תפוח ופטל לחורף

1. שמים תפוחים ופטל בצנצנת של שלושה ליטר.

2. מרתיחים 2 ליטר מים עם כוס סוכר מומסת בתוכה בסיר.

3. מוזגים את הסירופ לצנצנת. מכסים במכסה.

4. עקרו את הצנצנת עם קומפוט למשך 7 דקות על ידי הנחתה בסיר מים רותחים. האש קטנה.

מגלגלים פחית עם משקה עם מכסה המיועד לסוג הפחיות המשמשות - טוויסט או רגיל, מתחת למכונת תפירה.

הסר קומפוט לאחסון.

עובדות טעימות

1. קומפוט תפוחים ופטל מרווה את הצמא בצורה מושלמת ביום קיץ חם, במיוחד אם הוא מוגש צונן על ידי השלכת כמה קוביות קרח לכוס.

2. משקה חם מיד לאחר הבישול ישלים בצורה מושלמת את הקינוח הביתי שלכם - פשטידת פירות מתוקה או רולדת ביסקוויטים עם ריבה.

3. תכולת הקלוריות של קומפוט התפוחים-פטל, המבושלת על פי המתכון הנתון, היא כ 45 קק"ל / 100 גרם. אם הקומפוט מבושל ללא סוכר, הרי שתכולת הקלוריות שלו תהיה 17 קק"ל / 100 גרם בלבד.

4. מעניין שברוסיה בושלו משקאות מתוקים בעיקר מפירות יבשים. על פי האגדה, המנהג להכין קומפוטים מפירות יער ופירות טריים הגיע מצרפת לאחרונה יחסית, במאה ה -18.