תוכן
בערב ראש השנה הכל צריך להיות מושלם: אווירה חגיגית, קישוט הבית, הגשה וכמובן פינוקים לאורחים. החג לא יסתדר בלי המנות העיקריות, יש לחשוב ולהכין אותן מראש. חזיר ובקר, עופות לכל טעם ודגים במבחר - מה להגיש על השולחן החגיגי ?! בחרנו מתכונים למנות win-win שבוודאי ישמחו את האורחים שלכם. לבשל עם "לאכול בבית"!
חזיר חגיגי מתחת לזיגוג תפוז
הבשר הרך מתחת לזיגוג הפירות הריחני פשוט נמס בפה. שילוב מעולה, כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת. ההכנה לא תיקח הרבה זמן, והמנה תתפוס את מקומה הראוי על השולחן החגיגי! תודה על המתכון של המחבר נדז'דה!
עוף חג המולד אפוי עם תפוזים
עוף אפוי עם תפוזים הוא מנה ראש השנה באמת! תפוזים מעניקים לבשר לא רק ניחוח וטעם מיוחד, אלא גם עסיסיות. והכי חשוב, תוצאה זו מתקבלת ללא השתתפותך, הכל נעשה על ידי התנור, בזמן שאתה יכול לבצע את המטלות שלפני החג. כותב המתכון טטיאנה בטוח שהמנה הזו תמשוך את האורחים שלכם!
לחם בשר מיוחד עם פטה, עשבי תיבול ושום
המחברת אליזבת ממליצה להכין קציצת בשר מקורית עם פטה, עשבי תיבול ושום. זה ייצא טעים מאוד ובבית. המילוי יעניק למנה ניחוח ויקיבות מיוחדים.
מתכון לברווז שיכור של יוליה אוכל בריא בקרבת מקום
חג השנה החדשה לא יסתדר בלי מתכון של ברווז שיכור חריף של יוליה אוכל בריא בקרבת מקום. להכנת יין, עדיף לקחת את סוג הכחור, ובמקום כבד ברווז, כבד עוף מתאים. נסו כמה שזה טעים!
חזיר מבושל תוצרת בית
המחברת אלנה מסבירה בפירוט כיצד לבשל חזיר ביתי טעים. התחילו בבחירת הבשר, ואז הכינו את המרינדה הנכונה, ותוכלו למלא את החזיר לא רק בשום וצלפים. זיתים, גזר, חמוציות מיובשות מתאימות. התנסות בטעמים!
עוף חגיגי אפוי בבייקון
עוף כל כך יפה וטעים להפליא יהפוך למועדף על שולחן החג שלכם! בייקון לא רק נותן לבשר טעם וריח נעימים, אלא משמש גם כקישוט מקורי של המנה. מילוי כרוב כבוש עם תפוחים וחמוציות הופך את העוף לטעים ועסיסי, ומשמש גם כתוספת קלילה ונעימה. בבקשה את המשפחה והחברים עם המנה המוצלחת והטעימה הזו! על המתכון, אנו מודים למחברת ויקטוריה!
Char עם גבינה ואגוזים
המחברת יקטרינה חולקת מתכון משפחתי לדגים ממולאים. למילוי גבינה ואגוזים מתאימים. מגישים את הדג חם או מצונן עם עגבניות שרי, פרוסות לימון ועשבי תיבול.
אווז חג המולד
אווז חג המולד לפי המתכון של מחבר האהבה יוצא רך, עסיסי וריחני. סוד הבישול הוא שצריך למלא את פגר הציפורים במרינדה כתומה עם מזרק. קצת מניפולציה קולינרית, ומנה חגיגית טעימה מוכנה!
רול דגים עם זיתים
רול דגים לפי המתכון של הסופרת אלנה יפתיע ויעמוד לרשות האורחים שלכם. תהליך בישול מעניין מאוד וכמובן הטעם והצבע. במיוחד כמו חובבי המנות של לחמניות.
אסקלופים של עגל עם מרווה ומרסלה לפי המתכון של יוליה אוכל בריא ליד
מנת בשר טעימה לפי המתכון של יוליה אוכל בריא ליד. אסקלופים של עגל עם מרווה ארומטית ומרסלה טעימים להפליא!
ניתן למצוא עוד מתכונים נוספים עם הוראות מפורטות ותמונות צעד אחר צעד במדור "מתכונים". תיהנו מהתיאבון וממצב הרוח החגיגי שלכם!